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今日は〜〜 我家の鏡開きの日でしたっ＾＾； ドンキで買ってきた ちいちゃな鏡餅・・・ ひさこが名古屋から 持って来てくれた お餅を平らげるのに 結構かかっていて、 今日やっとその 鏡餅を明けましたよ（笑） ちょうど餡子も 母が持たせてくれた １�舛里�あったので〜 今日買ってきたばかりの ココナツフレークを入れて・・・ そのちっちゃな鏡餅の中には 丸くて小さなお餅が２こしか 入っていませんでした＾＾； でも〜 餡子にココナツって と〜〜〜〜っても合うのっ（＾0＾） ひさこちゃん、 もっと入れて！もっと入れてっ！ とココナツをガンガン入れてました！ ふぅーっ。 美味しいひと時は あっ！ と言う間に 終わっちゃったわぁー（涙） 丸餅ってなんか美味しいのね♪
四角いお餅だったらまだ 開けてない大袋があるけれど・・・ 丸いのを買ってきて また作ろっかな〜〜〜♪ |
In My Kitchen
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コメント（24）
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これは私が 最近ひらめいて 考案した ヘルシーチョコブラウニーです（笑） 作り方は、至って簡単・・・ ◆◆◆レシピ◆◆◆ �．船腑灰院璽�ミックスに �▲奸璽疋廛蹈札奪機爾砲�けてなめらかになった豆腐約２００ｇと ��すりおろした人参１本と �と△暴颪い討△詢未茲蟲せ�ち多めのオリーブオイルを入れて �ナ燭燭ね憧錣貌�れて指示通りに焼きます♪ �ξ簑�庫で一晩冷やすと美味しさ倍増っ。 オプションで・・・ 生のブルーベリーを入れたり レーズンを入れたりするともっと美味しい♪ 注）タマゴは箱に書いてあっても入れません！卵の代わりに、豆腐です（笑） チョコケーキミックスって日本でも売ってるかな？ ブランドなんて、なんでもいいです！ 私は基本的にセールになっている時に デビルズ・フードとかチョコブラウニー とかのミックスを買っておくの。 でもダークチョコとか、砂糖控えめのを＾＾： 友人にあげたらものすっごく感激してくれて。。。 あんなに美味しいブラウニーは食べたことがない、と＠＠！ でも・・・ 彼女は日本人だけれど日本に居ない歴１５年とかだから 味覚がかなり人並み外れているのかも（汗） まーまーかなっ？！ と思っていてブログにアップしなかったんだけれど あまりにもお褒めの言葉を頂いたのでちょっくら 皆さんにもお裾分けしちゃいました＾＾： 味は〜〜？ 通常のブラウニーみたいに中はしっとり外はカリっ！ なんてことはありません（笑） 中も外もやわらか〜。 お豆腐の味も人参の味も一切しませんっ！ 人参なんて、どこいっちゃったの＠＠？状態。 ５人中、１人のみ豆腐の味がしたそうな。 生ブルーベリーを入れると水分が出て もっと柔らかな仕上がりになって食感も美味しいです♪ お試しくだされっ（＾0＾）
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