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今夜のディナーでした♪ もちろん、肉無し。 全て野菜のコロッケです！ パン粉も自家製よっ♪ 揚げたてコロッケに、
冷蔵庫から出したての 冷たいコーミソースって やっぱダメねっ＾＾： ケチャップと混ぜて 温めればよかったぁ。。。（笑） |
マクロ・ビオティック
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クシマクロビオティックにはまってしまいました！
久司先生の本を読んだら、見事に共感♪
久司先生の本を読んだら、見事に共感♪
肉社会のアメリカで、しかもケーキ大好きな私、どうやって
マクロビオティックをがんばれるのでしょうね〜＾＾：
マクロビオティックをがんばれるのでしょうね〜＾＾：
本能と理性の間を行ったり来たりしながらも、
自称マクロビアンのケリーちゃんです（＾O^)/
自称マクロビアンのケリーちゃんです（＾O^)/
コメント（18）
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昨日のおデザートでした♪ お鍋で煮てから、 炊飯器の玄米モードで ３回も炊いた小豆。。。 白玉粉がちょこ〜っとだけ 残っていたから、 お団子博士のひさこちゃんに 白玉を作ってもらいました♪ 保育園の時に 泥団子作りがめちゃめちゃ 上手だったひさこちゃん（笑） それ以来お団子博士と呼んでいます！ マルマルと作業をしているうちに、 博士に名案がひらめいたようで・・・ ２等賞は、えぇぇ？！ってな形ですが、 いちよう形がサクランボになった白玉が（笑） ハズレの人には。。。 ちっちゃーな白玉が入ってます！ これが入っていた人は、ハッズレ〜〜〜（爆）！！！ ふふふっ・・・ 私が当たったのは〜〜〜？！
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昨夜のディナーでした♪ ランチにヘビーなものを頂いたのでね＾＾： まったくの肉無しディナーでヘルシーに♪ これ、メチャクチャ美味しかったですっ（＞＜）！ 自分で作ったものでこんなに美味しかったのは ちょっと久しぶりかもっ＾＾： 我家のギョウザにはいつもお肉は 入らないことはもうご存知かと。 先週はブロッコリー餃子を作って、 半分残った皮で今回は冷蔵庫の残り物を 駆使してみたら〜〜！！ とんでもなく美味しくて大成功（＾0＾） ◆◆◆◆◆◆ 材料 （料は適当に） ◆◆◆◆◆◆ �〇淨Δ鱶Г任謄汽笋�ら出して、適当な大きさに砕く。 ��一晩凍らせて、解凍させた凍り豆腐を 水分をしぼった後 手で細かくつぶして�，貌�れる。 �Ｅ�当な大きさに切ったニラを�△紡�して、 �ぅ織の鼠�のスイートチリソースをたらりと回し入れて �チ澆�混ぜたものを皮に包んで焼いたら、出来上がり♪ 野菜餃子の具にコチジャンを入れたり、 餃子のタレをスイートチリソースで 作ったりしたことはあるけれど、 具の中にこのソースを入れたらこんなに 美味しくなるなんてっ＠＠ 全体的に甘口の餃子なんだけれど 唐辛子が入ってるからピリ辛♪ ひさこちゃんにも大うけでした〜！ この凍り豆腐との相性がばっちり！ 枝豆も、ニラも絶対になくてはならない とんでもなく絶妙な組み合わせっ（＞＜） 今お昼前で、ちょっとお腹がすいて・・・ 昨日の残りの餃子を１つつまんだらぁ〜 もう止まらない！６個全部たべちゃった（笑） お肉不使用で、罪悪感を感じないでパクパク食べれる、
メタボなあなた（？）にぴったりの餃子ですっ＾＾： みなさまどうぞお試しくだされ♪ |
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今夜のディナーでした♪ って言うか。。。 昨夜と今日のランチも、ですが（笑） 生野菜をそのままかじったり、 適当に炒めたり・・・ そんないい加減な料理が 続いていたのでひさびさに 料理らしい物を作ってみました＾＾： そのまんま、ブロッコリー！ ではありませんよー。 挽肉の代わりに ３０秒ほどチンしてちょっと しんなりしたブロッコリーを みじん切りにして、 それを ニンニク、生姜、ニラの みじん切りに混ぜたら 具の出来上がりっ♪ もう、これはおいしーっ（＞＜） 割高ですが・・・ 乳製品を使用していない ベジタリアン用の大豆でできた（？） チーズを使用しています。 全然手が凝ってないのに、、 上の餃子より美味しいから ムカつくわっ（笑） これは好みの問題でしょうけどね〜。 このチーズのはビールがすすむーっ＠＠ 普段ビールは飲まないケリーちゃんですが、 夏の暑い日には飲んじゃうんですね〜 ププっ！でも常温のビールをね＾＾： これを餃子の皮が無くなるまで
あれこれと作っては食べてました。。。 ちなみに昨夜のは玉ネギとニラ（笑） 美味しかったんだけれど もう当分餃子はいいかも〜〜（笑） |
