③焙煎汐蕎麦処「金字塔」 ( 飲食店 ) - もう１枚の風景

③焙煎汐蕎麦処「金字塔」


★③焙煎汐蕎麦処「金字塔」★

さてさて、今日は「金字塔」の最終回です。

１回ではレポしきれなかったこの「金字塔」

今日はこのつけ蕎麦の〆ですね。

なんとなんと最後にこんなものが…

最後に玄米茶が出てくるんです。

これをこのまま飲んでも美味しいのでしょうが…

実はこれ、つけ汁の割り下なんですよ。

またまた香ばしいお味がして、ホッとします（*^_^*）

そしてこの「金字塔」のこだわりをもう少し・・・

それはこれ！！

何だかわかりますか？

これ「コーヒー油」なんです。

半分ぐらい麺を食べてから、残りの麺にからめる。

ほのかなコーヒーの香りがするんです。

ちょっと変わっているでしょ。

「金字塔」のこだわりわかっていただけましたか？

そして、もうひとつ、テーブルに置いてある薬味です。

３種類ありました。

今回は使いませんでしたが、温かいラーメンに使うと

味のバリエーションが出ていいかもしれません。

そしてそして、こんな物まで～

そう、「ゴム」なんです。

髪の毛の長い方には嬉しいサービスです。

なりふりかまわず食べられますものね～^_^;

こんな感じで、今回の「金字塔」のご報告は終了です。

皆さんに「金字塔」の魅力は伝わりましたか？

行列が出来る理由がわかるでしょ。

詳しい地図を見る(文字をクリック)
東京都北区赤羽１－６２－５

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コメント（2）

蕎麦とコーヒー油の組み合わせ、どんな味がするんでしょう。
とても興味があります。
赤羽駅からも近いし、東京出張時には立ち寄ってみたいお店ですね。

2011/6/18(土) 午後 0:33

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風合いの違いを楽しむ・・鰻で言うひつまぶしみたいなものでしょうか。

2011/6/18(土) 午後 10:12 [ kuu ]

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