ボッボボボボッボロネーゼッ♪

 

あー。。。自炊のシアワセ

 

 

それがたとえドイツで手抜き料理の定番ボロネーゼだったとしても(笑)

(しかも牛ひき肉じゃなくて合い挽き肉だから、正確にはただのミートソース…)

 

3〜4人前

(ソース)
合いびき肉250g
ニンニク一片
ニンジン中1本
タマネギ一個
マッシュルーム大4、5個
セロリ1/2本
トマト2個
ローリエ1、2枚

トマトピューレ200g
生クリーム50cc
オリーブオイル大さじ1
塩大さじ1/2
胡椒　お好みで
バジリコ大さじ1
赤ワイン大さじ3
醤油大さじ2

(パスタ)
パスタ300〜400ｇ
塩大さじ2

飾りでフレッシュバジル数枚。

 

まー一応書いたけど、

量は適当でもおいしくできます。

 

みじん切りしたニンニク、タマネギ、ニンジンオリーブ油で炒めて、
ひき肉投入してほぐして、
おなじくみじん切りしたマッシュルームとセロリ、ざく切りトマト加えて、
塩、胡椒。

トマトピューレ、赤ワイン、ローリエ、バジリコ、醤油足して、煮ると。

生クリームを最後に入れて、
味見して、塩、胡椒をたしてくらさい。

あとはゆでたパスタにかけるだけ。

 

わっはっは、簡単。

 

まぁ、レシピとして載せるまでもない料理…。

 

 

こんなんでも、自炊したものを食べられるのはシアワセ、しあわせ

 

外で売ってるバターどっぷりのサンドイッチとか、

塩っ辛いメンザの食事とか、

ドイツの外食、中食は、なるたけ避けたい…

 

そしてやっぱり、4日前に、

人に出すために作ったやつは、

にんじんのみじん切りをマメにやってるんだな(笑)

 

 

お〜〜自炊！美味しそうですね〜〜〜ポチ☆
ドイツの料理って日本人の口には合わないって聞いたことがあります。やはりおいちくないのですね(~_~;)
なんか、パスタが食べたくなりました☆☆

美味しそう!今度作ってみます

おぉ〜〜
めちゃ美味しそう(^_^)v
食べさせてくれぇーーーー^^

TBします〜♪

[tokiwaokina]

ホント美味しそう！それに食器がまたいい！ポチっ！

おはよう・・・。
ドイツのお味って、どんなん？？。ドキドキ！

ボロネーゼうまうまですね〜。
いいな〜〜〜！
バジルも、ぴったり・・・。
ポチ☆！

＞SATOKOさん 最近安いひきわり納豆を発見したので和風パスタが食べれて幸せです。たらこスパも食べました。あと、刺身で食べれる鮮魚が売っているお店も見つけて、テンション↑です！

＞かのんさん 日本じゃさほど、ミートソースが食べたくなったことって、なかったんですけどね、私も。今回、なぜかふと。

＞よっちゃさん よっちゃさんの手間暇かけてるやつにはどうしたってかないません！トラバありがとうございます！

＞tokiwaokinaさん 食器は家に備え付けであったやつなんですよ。自分じゃ、まだこういう大人な柄は買わないだろうなぁ。

＞りょうこさん ドイツの味。。。。バター！塩！肉！でしょうかね。そして、そこらに充満する室温のビールの香り。。。苦笑

お〜〜それはテンションあがりますね〜〜(*^_^*)
嬉しい発見ですね〜〜☆

早速コメント返していただいてありがとうございます！とはいえ、そんな優雅な生活は九月の二週間くらいで、最近また、その辺でパン買って食べるやら、家の食パンにハムとチーズだけはさんで持っていってバナナと一緒にほおばる生活に戻りつつ、、あるんですけど、、、苦笑