麻婆豆腐…らしきもの

 

アジアショップまで行かないとならないため

 

 

えー。。。

 

片栗粉を買いに行くのを怠りました。

 

やっぱだめっすよねー。

 

そういうわけで、

 

しいたけも、たけのこも、

 

おなじような理由で調達を怠り、

やっぱり、買いに行けばよかったかなーと

食べながら、ぶつぶつ。。。。

 

調味料に関しては、

日本にいるよりよっぽど、

近場で本格的なものが手に入る。

 

(近場で、が、ポイントね。)

 

どうしたってアジアショップには、

日本のものより、中国のもののほうが品揃えがよく安いわけで。。。

 

だから、豆板醤はもちろん、甜麺醤も五香粉もラー油も、

中国の人が使うやつが、そのまま、かなり安く買える。　

 

日本の市場は全部日本人の味に合わせてあるから、

ここにいたほうがよっぽど、

直の中国の味や韓国の味、ベトナム、タイ、うんぬん、

それに食材も、

いろいろと味見できるのは、おもしろい

 

麻婆豆腐の元だって、

めっちゃ中国から直輸入のが売ってるんだけどね。

四川風でめっちゃくちゃ辛くて、スパイスがいろいろでおいしかったんだけど、

ちょいと、やっぱり味が強くて。。。

 

1回試して、それから後は、結局自分で作ってる。

 

小学校の時の学校給食の麻婆豆腐は、一番おいしかったなぁ

今回は片栗粉も具も少ないので論外だけど、

あれには、一生敵わないと思う。

 

また食べたいけど、小学校の先生には、絶対、なれないもんなーぁ。

美味しそう〜（笑い）
最近、ご飯とお味噌汁はやっぱええな〜と思う今日この頃です（笑い）

何日もご飯炊けなくて、でもパンは嫌で、麺類ばっかりだったんですよー。やっとやっとなかんじで救われました。味噌汁とご飯なしでは生きられませーん！

材料がすぐ手に入らないのが悲しいですね＞＜

とろみが〜〜〜〜
でもおいしそう！！！！

[tokiwaokina]

具、決して少なくありませんよ〜(笑)。逆に多いくらいです。ホントとろみがないのが惜しいです。でも、いい感じの色ですね。

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僕も学校給食のラーメンと、あとカレーライスは大好きでした。

ぽち

おぉ、なんという偶然！我が家も麻婆豆腐でした^^
べっちさんの麻婆豆腐、見た目とても美味しそうですよ。
片栗粉は普通のスーパーのお菓子コーナーに売っている「Ｍｏｎｄａｍｉｎ」で代用してます。

お！凄いですね☆
べっちさんお手製ですか〜〜（*^_^*）
私は、いつもレトルトで豆腐入れるだけなので
尊敬します！！
そして、美味しそうです〜〜〜☆

＞よっちゃさん でもとろみがないと、こんなにも不満足に終わるかなーって、自分でも思いました 笑

＞tokiwaokinaさん どうせ素が買えないんだったら、ほんと、昔の小学校の給食まねしたかったんですけどね。すごく具がおおかったんですよー。当時。それで。

＞かまってさん おお！ソフト麺でした？私も大好きでしたー。カレーも！教育実習、高校じゃなくて中学校にすればよかったなぁ。給食食べれたのに。

＞かな＆みほさん あ、そうなんですか！いいこと聞いたー☆ モンダミンっていうと、どうにもお口クチュクチュのあれのイメージだったんで、なんだこれとは思いましたが箱の裏も見たことがありませんでした。。。Lidlが長靴の隣なんかでMondaminを売るからだーっ

＞SATOKOさん いやいや、そもそもｳﾁだってそうでしたよ。丸美屋とか、永谷園とかー。ゴーヤが出回ってきた頃、チャンプルーに足すのに豆板醤を買うようになりました。そのころから、たまぁに母が一から作ってくれるようになりましたけどね。

確かに日本食材は高いですからね〜。
中華食材のお店に行けば、なんとなく代用できちゃう安い調味料がありますものね。赤い缶の味覇（ウェイパー）使ってます？
チャハーンやスープ、何でも少し入れると美味しくなります♪
きっと麻婆豆腐に入れても
いつもより美味しくなると思いますよ〜♪

ぽちっ。

＞kumaminさん あ、それ実は、日本にいたときにわざわざ東急ハンズで高い値段で買ってました笑 今は、実家から持ってきた鶏がらスープが少し残っているので、味覇、安いにもかかわらずまだ買ってません 笑 あれれれえ …そして、こんな中途半端なものにまでポチしてくださってありがとうございます！