「チョコレートケーキ」

イチゴショートケーキのスポンジ生地が余りそうだったので急遽作ったココアスポンジ。

さてどうしたものか？

冷蔵庫に板チョコが大量にあったので表面をチョコでコーテイングしたケーキを作ってみようかなぁって。

ここからは「自画自賛」になるので、スルーしてくださいね(笑）

仕事でもそうですが、何かに取り組んでいるとき『臨機応変』って重要ですよね！

あ！これをこうしたら後々楽になるよね？とか

そういえば前回これがあったらこうしようって考えてたものが今あるぞ！やってみよう！とか。

料理ってまさにこれなんです！

ある程度の料理に関する知識ももちろん必要ですが、「ひらめき」って重要です！

まぁ、そのある意味「迷惑な」ひらめきで、家族がどれだけ迷惑してるのかは、あえて知らないふりをしましょう(笑）

前記事でも紹介したイチゴショートケーキの材料に紛れてあった「板チョコ」と「パインの甘く煮たもの」です。

これを使ってます。

生クリームを8分立てにして、細かく刻んだパインを混ぜます。

それを3枚にスライスしたココアスポンジに挟みます。

デコレーション用に取っておいたホイップを「角が立つくらい」まで泡立てます。

画像はありませんが、板チョコを細かく刻みボウルに入れたら沸騰直前まで温めた生クリームを加えてよく混ぜます。

ケーキの表面と側面にチョコソースを流し、コーテイングします。

冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めて出来上がりです。

表面のホイップでのデコレーションが均一でないと、チョココーテイングしてもそのまま浮き出てくるという、失敗例です(笑）

でも実際にカットしてみるとなかなかの出来栄え！？ですか？

今年1年、色々とお菓子を作ってきました。

叱咤激励（ほぼ好意的なコメント）ありがとうございました。

自分のレシピとしてブログを更新していましたが、やっぱいつも遊びに来ていただくブログ友の「まこちゃん」「あみちゃん」「ちゃこたむさん」

本当にありがとうございます！

来年は以前のように料理以外も更新していきます。

末永くかわいがってくださいね！

ビーフジャーキーさん、( 'Θ')ノ( 'Θ')ノ( 'Θ')ノオハオハオハ♪

(∩´∀｀)∩ｽﾝﾊﾞﾗｽｨ♪出来ですね。

私はチョコレートケーキは苦手なのですが、このチョコレートケーキは

本当に美味しそう(ﾟ¬ﾟ*)DEA─(σΦдΦ)σ─TH!!。

奥様は幸せ者ですね。

料理上手のご主人様がいらして。(*^▽^*)

(≧∇≦)ъ ナイス!

来年もお菓子作りのレシピ、楽しみにしています(*^^*)