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昨日 厚揚げと小松菜のカレー を作った。 これは大分前になるが、某TVの料理コーナーでやっていたもの。 面倒なときにはついこれを作ってしまう。 何故なら、早い！・簡単！・美味しい！の三拍子で、夫もこれがあるとご機嫌。 だから楽チン。 基本材料 合びきひき肉 玉ねぎ 厚揚げ 小松菜 市販のカレールー サラダ油 赤味噌 量は適当^^; 今日は冷蔵庫にニンニク・しょうががあったので追加し、 辛いの好きなので唐辛子・ガラムマサラも追加した。 作り方 1．玉ねぎを炒め、しんなりしたらひき肉も入れて炒め、火が通ったら食べやすい大きさに切った厚揚げを入れ油をなじませる。 2.水を加えてしばらく煮て、ルーを入れる。 3．赤味噌（約大さじ1位）を溶かし入れる。 4．細かく切った小松菜を入れ、ざっと混ぜて火をすぐ消し完成。 赤味噌を入れると短時間でもコクが出る（らしい）。 お肉も少なくすんでお得^^ ここまではよかったのだが、完成して気を抜いたそのとき、不幸は起きた。 カレーを混ぜていたお玉が、まるでスローモーションのように床に落下していった！ 「ぎゃーーーーーーー！！！」 悲鳴をあげても時すでに遅し。 床も、食器棚も、キッチンマットも黄色く染まっていた。 おかげで食事前に、拭き掃除と洗濯の羽目となったのだ・・・(T_T) カレーのバカヤロ〜〜〜〜！！！ でもまた作るにちがいない。
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美味しそうです！ アイデアいただき！！の代わりに傑作ポチ押していきます。・・・マットのしみは落ちましたか？
2007/5/3(木) 午前 10:19
カレーの染み等は衣類に付着すると、なかなか落ちませんよね。初めて、こうゆうカレーを見ました。厚揚げとカレーが合うなんて想像もしなかったです。
2007/5/3(木) 午後 4:51
いろいろやってるねぇ＾＾ メモしておこうｖ
2007/5/3(木) 午後 7:21
はなこさん＞速攻洗剤直着けで洗ったので、無事落ちました(*^^)vありがとうございます！
2007/5/3(木) 午後 7:28
ひでさん＞ 厚揚げはお肉のように感じるからあら不思議＼(◎o◎)／！なかなか合いますよ〜^^
2007/5/3(木) 午後 7:32
み〜さん＞ けっこうTVが役立ってます^^;
2007/5/3(木) 午後 7:33
カレー美味しそうですね♪味噌を入れるとは・・・初めて知りました！！ 洗濯大変でした☆でも・・・また！必ず作りますよね（笑）
2007/5/3(木) 午後 8:43
厚揚げカレーいいですね。僕もコタツ手前で皿ごと落下したことある・・悲惨な状態でしたよ。カレーと聞くと頭からはなれない、食いたくなるのはなぜだろう。
2007/5/4(金) 午後 0:40
かーやんさん＞結構入れる人いるみたいですよ。きっと・・・いや、必ず！作ります^^;
2007/5/4(金) 午後 8:33
としさん＞ そうですよね。カレーは周期的に食べたくなります^^でも私の妹は、幼い頃からカレーが食べられません。どうしてでしょ？
2007/5/4(金) 午後 8:35
厚揚げ入れるとウマイですよね〜小松菜を入れてもおいしいんですね♪たまにオクラ入れます。
2007/5/4(金) 午後 11:59 [ tome ]
そうなんですよね〜☆小松菜はシャリシャリして美味しいですよ。オクラはまだ未経験。なにせ夫が食べられないんです(;_;私は好きなんですが・・・
2007/5/5(土) 午前 5:09
厚揚げと小松菜・・？ フムッ！ 初めて見ました。 明日の夜は、麻婆豆腐を作りま〜す！（笑）
2007/5/5(土) 午後 8:56 [ xiu**44 ]
これが変じゃないんですよ。マーボーですか・・・から〜〜くしてください^^
2007/5/5(土) 午後 9:25
おっと！厚揚げと小松菜以外全部ある。赤味噌も有る！
明日厚揚げと小松菜買います。(~-~)
2009/11/16(月) 午後 5:35
古い記事を見ていただきありがとうございます
これはなかなか減りーシーだし安上がりなのでお勧めです！
2009/11/16(月) 午後 6:09
初めまして、えみ姉さんのところからの訪問です！
今日、我が家でカレーを作ろうか？って言っていたので、、、
参考になりました！、、、お玉には気を付けるようにします！
ポチ☆
2012/5/25(金) 午後 3:23