お食事編（韓国）

韓国のインスタントそば結構美味しい

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ジャパゲッティと一緒に去年韓国から送られてきた「メミルソバ」を食べてみました。

韓国でもソバはよく見かけるメニューですが、韓国で食べた事はありません。

日本のソバ以上に美味しいはずが無い、と決めてかかっております・・・

インスタントとなれば、尚更。

で、このメミルソバですが、ざるソバとしていただきます。

袋を開けると、麺と濃縮液体スープ（だし）と固形の薬味まで。

この薬味に感動してしまいました。

そんなもの期待していなかったので、期待以上の物が入っていたので、思わず感動です。

麺は沸騰した湯で４分半茹でて・・・まぁ、適当です。

そして湯から上げて水をぶっかけます。

見た目は美味しそう・・・そして・・・

味も良いじゃないですか！手打ち風で、コシもしっかりあります。

日本の茹でソバをザルそばとして頂くよりも、ずっとずっと美味しい。

味にも感動。

そして、固形の薬味にはネギとワサビまで・・・

これまた感動。

これ、日本でも売れると思います。

日本にザルそばの即席めんってありましたっけ？

普段スーパーでも覗かないので知らないのですが・・・

農心さん、これ売れますよ。絶対。

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ジャパゲッティ韓国インスタント麺の代表格

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初夏に韓国から届いたジャパゲッティ。

気にはなっていましたが、放置したままで賞味期限も秋で終了。

そろそろ、と思い封を開けました。

ジャパゲッティ。間違いなく韓国では長い歴史を持ったインスタント麺です。

私が韓国に興味を持ち出した頃、もう既にジャパゲッティはありましたから、２０年以上は続いている麺です。

日本ほど商品の入れ替わりは激しくないかもしれませんが、カップヌードルやＵＦＯみたいな感じなのかな、と思います。

まぁ、長く国民に愛されているのでしょう。

ジャパゲッティという名称。チャジャン麺（ジャージャー麺）とスパゲッティを掛け合わせたのでしょうが、見た目は全くスパゲッティではありません。

まぁ、名前のインパクトは十分ですけれども。

ネットで調べても、日本人も美味しいとおっしゃる方が多いジャパゲッティ。

麺を茹でて、ソースを粉を溶いて作り、麺にソースをかけてできあがり。

チャジャン麺は韓国ではおやつ的メニュー。

辛くない、甘めのメニューなのですが、私はあまり美味しいと思いません。

そして、ジャパゲッティも、そんなに・・・でした。

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在日の方に戴いた自家製コチュジャン

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以前少し話題にしましたが、在日のおばあさんに戴いたコチュジャンです。

これに、ニンニクのツルを漬けたものを、もう２瓶食べつくして、これはコチュジャンのみですが、３ボトル目に入っております。

一本７００～８００ｍｌありますが、毎日スプーンに１杯程度、何かに使っております。

例えば、豆腐、納豆、鍋料理・・・

コチュジャンのダイエット効果は長続きしないそうですが、これのおかげか今年の冬は余り太りません。

作り方は、コチュカル（粉唐辛子）、醤油、砂糖、味噌を火にかけた鍋で、数分間適当に混ぜ合わせるそうです。

無くなったら作ってみたいと思います。

今日は、コチュジャンとミンチ肉を混ぜて炒めて、肉味噌を作ってみました。

ビールのおつまみにも最高です。

レタスやサンチュに包んで食べても美味しいですよ。

もちろんご飯も進みます。

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ソウルで買ったバースデーケーキ＆ロッテデパ地下事情

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ソウル滞在中に嫁の誕生日を迎えました。

プレゼントは無し！（いつものこと）

せめてケーキくらい、とロッテ百貨店の地下でケーキ店を探す事に。

韓国で最初に日本のスタイルを取り入れたロッテ百貨店ですが、地下の食料品売り場は日本と比べれば充実度はまだまだ。（最近改装されて入るようです）

日本では、その地域から全国まで、有名店が軒を連ねるデパ地下ですが、ロッテではその絶対数が少ないのです。

売り場の半分近くはキムチや辛子明太、韓国海苔を売る店が目立つ露店方式と、日本ではさほどスペースを与えられないスーパーマーケット型。

日本人相手の店にスペースを割きすぎの感も。

まぁ、横に１５００室を誇る日本人御用達のロッテホテルがあるのですから仕方ないでしょうが。

で、わずかにスウィーツコーナーが集まった一角でケーキを物色。

ただでさえ食べ過ぎる海外で、大きなケーキはとても無理。

で、このサイズのケーキとなりました。

味はそこそこ。

ロッテにはアヴェニュエルという高級ブランド店ばかりを集めた建物や、旧美都波百貨店を改装したヤングプラザなどがあり、日本からもユニクロが出店しています。

数年すれば、日本の有名店もデパ地下に出店してたりして・・・面白くないですけどね。

デパ地下の様子はここに詳しく書かれています。
http://www.seoulnavi.com/shop/shop_r_article.php?id=15&ArtNo=3

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私の旅日記～写真で振り返る私の旅～

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韓国の「（うどん＋そうめん）/2」カルククス２

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