難しいなぁ〜<( ＿＿；) >

昨夜飲んだワインです。

ロックのアン・04

還元香がすごい！

待って、待って、待って、およそ一時間。

少し、香りが飛んだでしょうか？

味は、酸味がしっかりしてて、私の好きな味ですが、、、、

多分、1日くらい放置しなくてはいけない一本でしたが、我慢しきれず、全部飲んでしまいました(((^^;)
我慢して、放置するのって、難しいですね(　┰_┰)

そうそうどの辺で見切りっていくかが難しいですね、経験なんでしょうね。
Ｐ・ロックあけたことないのですがどのキュベも還元香あるのでしょうか？

ボルドレさん、どもです。
ロック、それもアンで、ここまで還元香が強かったのは、初めてな気がします。たいてい、30分程度で、飛んでしまった記憶なのですが。

良いワインですから還元香が有ってもおいしいのでしょう、我慢は難しいですよね。

[徒然わいん]

遅くなりましたが、あけましておめでとうございます。
ニュイ アンの04、随分前ですが、旅先で飲みました。
その時は、還元香は全く気になりませんでしたが、時間のなせる業でしょうか？
TBさせて下さい。

徒然さん、どもです。
そうですか、やはりボトル・バリエーションなんでしょうか？
「難しい」はワインの放置もそうですか、自然派のワインにもかけている私の感想です。