La mer bleue でランチ その2

で、大きなチーズの

登場です！

はい、私はお奨めの

カルボナーラを

生パスタで！

パルミジャーノ・レッジャーノという

チーズです。

現物を見たのは、

初めてでしたので、驚きました。

このなかに、茹でたての

パスタを入れ、

卵黄２個と、手早く

混ぜ合わせ・・・

マスターの、手際の良さを

見つめながら、待つこと・・・数十秒、

こちらの作品・・・

ご覧ください、当店自慢の

カルボナーラ、誕生の瞬間です！

おいしい！！！

どうしましょうか？

おいしく、他のお店では

味わえない、上手さ・・・

今まで、食していた、カルボナーラは

何だ？？？

困りました、こちらでしか味わえない

お味に・・・

食後は、ルイボスティーで。

レモンの皮が、きちんと向いてあり

マスターご夫妻の、

もてなし度が、またまたアップした

瞬間でした。

もちろん、また

お伺いしますとも！

[ひさし]

マダム、おはよう〜。
ものすご〜い、贅沢！
美味しいでしょうね〜〜。 ポチッ！

うおー。
濃厚なパスタですね〜。。。
(￣- ￣ ) ンー食べたい！
一度ご一緒したいです〜。。。
o┤*´Д｀*├o アァー
パン修行を頑張らないと〜(^^;;

いつも素敵に写真を撮っていただき感激です＾＾

またお待ちしておりますね＾＾

カルボナーラ大好きです♪

是非是非“ホット宅急便”で送って下さいな（＾＾）/

こんにちは。ひさしさん。
この上ない贅沢でしょう？おいしいの、おいしいの！

前回はありませんでしたが、次回は、奥様と、いかがですか？

また、行きます、行きます、マスターさま。

おいしいですね〜〜。神業、か？
これからも、おいしい作品、楽しみにしています！

はい、ぷりんちゃん。

ホット宅急便で、早速！って、遅れたらいいな〜〜。
送ってあげたいです・・・

[CAT'S]

カルボは凄いですね・・。パルミジャーノは濃く出ますよね・・。非常に美味しいと思います・・。
ルイボスティーですか？紅茶には五月蝿い猫ですけど
結構探すのが大変だと思います、名古屋の専門店で
売ってる意外は観た事無いんですよね・・これが・・。

大きなチーズと大きな生ハムは、憧れです。
お腹い〜ぱい食べてみたいわ〜♪

非常に美味しいと思いました、cat'sさま。
おいしくって、どうしましょうと、本気で思いましたから・・・
貴重なお茶でしたか？そうとは、知らず・・・

自家製のシロップを入れたら、これまた、お味の変化で、またおいしかったです。
名古屋でしか、ありませんか？
次回、お聞ききしておきましょうね、マスターさまに。

もういい、がんばらなくても、もう充分！ありがとうさん。
プロ級の腕ですね！すでに・・・
二軒目ですね、伊東屋さんに続いて・・・もちろん、ご一緒しましょうね！

こちらにいらっしゃいませ、あみおもんちゃん。
わたしも、チーズ、生ハム、大好きです・・・

本格的なカルボナーラって、
こうするんでしたか〜ぁ♪
一度でいいから食べて
みたいな〜〜ぁ♪ｖ(゜∇^*)/^☆

あ〜、やはり〜！！

シェフは、お料理している時とお酒を飲んでいる時が一番お幸せそうなお顔をされてますね！＾m＾

食べないほうがよい？ちゃあたさま。
困りました、こちらのカルボナーラ、経験したら、他のカルボナーラは、もう食べられなくなりますよ、危険です、とても！！！
でも、食べさせてあげたい！いらっしゃい、群馬！

そうですね、tomoちゃん。
そのおことば、シェフに聞かせてあげたいですね！
こんな、絶賛の言葉は、他に見当たりませんね・・・

茹でたてのパスタを、パルミジャーノの中でカルボナーラに仕上げるのですね！
これと全く同じ要領で作ったリゾットを食べたことがあります。軽く下味をつけたご飯を、大きなパルミジャーノの中で混ぜ混ぜして、リゾットに仕上げる♪ウマウマですよ♪
チーズたっぷりのカルボナーラも食べたいよー。

すごーい！！パルミジャーのの中でパスタをあえてくれすのですね。
絶対これは食べなくちゃ(>_<)ポチ！

リゾットですか？トモさま。

おいしいでしょうね、想像できます、でも想像だけでなく、食したいです！
こちらまで、おいでくださいね。

はい、ぜひフェスタさま。

前回は、コレは登場しませんでしたね！
もう、おいしく、困ってしまいました・・・