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孫一家と、6人で長浜へおでかけです。
目的は、今年も楽しみにしていた冬の味覚、鴨すき。
予約時間の12時30分まで時間があったので、まずは黒壁ガラス館で、今日のお土産を品定めです。
ママはガラスのネックレスを付けて鏡を見ています。
孫たちは小さなお雛様に興味津々。
たくさん並んでいる中から、豪華な７段飾りを見つけて「これ欲しい」
ガラスのスタンド
孫が欲しがるガラスのお雛様。
でもお値段が。。。(^^;
さすが３連休。
いっぱいの人で、予約時刻よりさらに30分待ちでした。
その間、すぐ近くの豊国神社を参拝。
加藤清正像
豊国神社内にある稲荷神社。
天井の花鳥図が美しい。
お腹もペコペコになりいよいよ食事です。
大広間に案内されると、既に準備は整っていました。
まずは琵琶湖産の鮒の刺身から。
仲居さんが「お子様には口に合わないかも」
孫は「コリコリして美味しい〜」
パクパク食べています。
脂がのった天然鴨のすき焼きは、この季節ならではのご馳走です。
鴨は食べられない部位がないそうです。
まず、細かくくだいた骨の混ざったたきを、丸くして鍋に入れます。
鍋にはすでに出汁が入っていますが、骨からも美味しい出汁が染み出すので、最初に入れます。
さらに野菜を入れ、その上にロースを並べます。
ロースはしゃぶしゃぶのように、あまり煮過ぎないようにして食べます。
脂がのっているのに、意外とあっさり味。
キモなども入れます。
たたきは潰した骨でじゃりじゃり感があるけど、これがまた美味しい。
ついつい、ビールも進みます。
最後に食べたうどんも、お腹がいっぱいなのにペロリ。
うどんのおかわりをしてしまいました。
天然の鴨肉。
今の 琵琶湖は禁猟。
富山や岐阜の真鴨を使っているそうです。
食後にはもうひとつの冬の楽しみ。
日本一と言われる長浜盆梅展に立ち寄りました。
次回に。。。
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長浜は好きで年間１回は必ず行きますよ〜^^
黒壁周辺にはガラス細工や、いろいろ楽しいおみやげ物がありで〜^^
鮒の刺身、鴨肉、食べられたんですねいいな〜^^私も鮒のお刺身、あのコリコリ感が好きですよ^^ ナイス☆
盆梅展、満開のようですね^^ 報告楽しみにしていますよ〜
2013/2/11(月) 午後 8:58
いいですね。。鴨すきですか。。ぼくは合鴨しか食べたことが無いで鵜す。。
2013/2/12(火) 午前 1:10
おはようございます〜♪
琵琶湖へも何時か行きたいです(^^;
でも遠いです・・・・
ガラスのお雛様、可愛いですね私も欲しくなりました＾＾
これはお孫さんが欲しがりますね〜
鮒のお刺身も鴨肉も未だ口にしたことがありません（泣）・・・
お写真と記事から美味しさが伝わります、たべてみたいです（^^：
盆梅展、楽しみです＾＾
ナイス！です＾＾
2013/2/12(火) 午前 10:13 [ 玉ちゃん ]
奇遇ですねぇ、私もこの日鴨を頂きました・・・と言っても御膳セットの一部だったのでそんなに山盛り！ではありませんでしたが。
ガラス館、以前一度行きました。
ガラス工芸品は華奢なので扱いが大変ですが、やっぱりあの透明感と光を反射する時の鮮やかさは良いですよね。
ナイス！
2013/2/12(火) 午前 11:30 [ kuzei_musi ]
( ノﾟДﾟ)こんにちは
ご無沙汰してます。
ガラス細工って繊細で美しいですよね。
旅行…ずっとしていないなぁ。
羨ましいです。(≧∇≦)ъ ナイス!
2013/2/12(火) 午後 0:20
お孫ちゃんたちと 楽しかったでしょう〜〜
鴨すき美味しかった雰囲気がでていますよ
よかったですね 黒壁ガラス館も〜〜
盆梅展 昨日行ってきました 雪の中。。。
2013/2/12(火) 午後 0:51
カモすきおいしそう
でも私はカモが苦手
たべず嫌いなのかな!(^^)! ナイス☆
2013/2/12(火) 午後 5:16
マーさんへ
ガラス管にオルゴール館。
夢中で見ているとあっという間に時間が過ぎていました。
博士も長浜は時々おでかけしています。
次は子供歌舞伎で有名な春の曳山まつりに行ってみたいです。
鮒の刺身は川魚の臭みもなくて美味しかったです。
ナイス、ありがとう。(^^♪
2013/2/17(日) 午前 11:10
アッキーさんへ
合鴨の方が食べやすいかもしれません。
でも天然の真鴨も格別ですよ。
2013/2/17(日) 午前 11:11
ふうこさんへ
ドラえもんのどこでもドア〜がいりますね。
お互いのブログでバーチャル体験いたしましょう。
でもやっぱりふ鮒と鴨を食べるには琵琶湖まで足を運ばないといjけませんね。
機会をぜひ作ってください。
ナイス、ありがとう。(^^♪
2013/2/17(日) 午前 11:15
kuzeiさんへ
ガラス細工は高価でなかなか買えません。
でもあの透明感と光の反射は見ていて飽きないし何より気持ちが癒されます。
鴨、美味しかったですね。
ナイス、ありがとう。(^^♪
2013/2/17(日) 午前 11:21
みみさんへ
こちらこそご無沙汰してしまいました。
自宅から長浜まで車で1時間あまりです。
旅行というほどじゃないけど食事に盆梅展にショッピングと楽しく１日を過ごしてきました。
ガラス細工はいつも眺めるだけど今回は孫が一緒だったのでお雛様を買ってきました。
写真のような豪華なものではないけど（；_；）
ナイス、ありがとう。(^^♪
2013/2/17(日) 午前 11:26
のべこさんへ
孫は鮒と鴨ロースを美味しそうに食べていました。
雪の積もった慶雲館も一度見てみたいです。
雪吊りは風情たっぷりでしょうね。
2013/2/17(日) 午前 11:30
ヨシコさんへ
ロースなら意外とあっさりとして食べやすいですよ。
孫たちも喜んで食べていました。
ナイス、ありがとう。(^^♪
2013/2/17(日) 午前 11:32
可愛いお孫さんたちですね、ガラス館見てるだけで楽しいですね、鮒のお刺身食べたことありません、一度食べに行かなくては・・・
2013/2/17(日) 午後 2:38
おかんさんへ
硬いはずのガラスがこんなに綺麗に変身するとは信じられないですね。
何度来ても楽しませてくれます。
鮒の刺身は臭みもなく食べやすいですよ。
ぜひ一度ご賞味を(^^♪
2013/2/18(月) 午後 7:57
ガラスのひな壇飾りいいなぁ
今頃春の陽射しにキラキラ輝いて孫ちゃんも大喜びだよね。
ナイス!
2013/2/24(日) 午後 4:30