新メニューPart3

春らしいメニューが続々登場です。
まだ気候的には寒い日がつづいておりますが、海的には１年のうち最も美しい季節です。
北風のおかげで「これが阪神間の海？」と思えるくらい澄んでいます。

Tartar de fruits de mer au parmentier avec cavier rouge
海の幸のタルタル、冷たいジャガイモのピュレと赤キャビア添え

Filet de canard roti aux herbs avec cresson
フランス産鴨胸肉のロティ、香草オイルソース

[やまかわ]

おいしそ〜う！