ヨットハーバーのレストラン

今週のランチ

　　　　　　　　ジメジメした梅雨の季節になりましたね。

　　　
　　　　　今週からスープも冷製に衣替えしましたｗ
　　　
　　　　　心地の良い潮風を感じながら、優雅にお食事はいかが？





　　　ではまた
　　　　
　　　　　

NEWドリンク！！

　　　　こんばんわ！

　　　過ごしやすい季節になってきましたね。上着を1枚にしようか、2枚にしようか迷ってしまう
　　　今日この頃です。

　　　
　　　今日は新しいドリンクの紹介です。

　　　晴れている日はトロピカルに・・雨に日はすっきりと感じるようなドリンクです。

　　　是非試してください。　　

初夏の特別ランチ

　　　日中は暖かく、夜は少し肌寒いこの頃、心もウキウキしてきますね！


　　　本日は初夏の特別ランチのご紹介です。


　　　　　　　　　　　　　　　　　ムニュ・エテ


　　　　　　　　　　淡路産穴子とフォアグラ・ホワイトアスパラガスの取り合わせ
　　　　　　　　　　　　ヴィンコットソースとルッコラのサラダ



　　　　　　　　　　　　本日入荷の鮮魚のヴァプール　香草風味
　　　　　　　　但馬直送、鬼海老のポアレとアスペルジュソヴァージュ
　　　　　　　　　　　　　　　ソースクリュスタッセ


　　　　　　　　　　　　　　仔羊肉のガランティーヌ
　　　　　　　　　　　　大葉の香り　マスタード風味のジュのソース


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　または

　　　　　　　　　　　　　　牛ロース肉のソテー　初夏の野菜添え
　　　　　　　　　　　　　　ロックフォール風味の赤ワインソース




　　　　　ながくお待たせいたしました！！
　　　　　お客様のご要望にお答えし、ついにフォアグラ君が復活しました！！！
　　　　　これからもお客様のお声を出来うる限りお答えしたいと思っておりますので世々しくお願いい　　　　　たします。
　　　　　　　　　　　　　　　　ｍ（＿　＿）ｍ　　

好評！！ カリフォルニアワインフェアー

５月も半ばに入り、ずいぶん暑さが感じるようになりましたね！

つい２，３日前は　もう夏？！　と思ってしまう陽気でした。

ベルポート、今の時期、やっぱりとっても気持ちがイイです♪

テラスを歩いていると、少し潮の混じった風が心地よく流れています。

是非お越しの際は、お食事後に散歩してみてはいかがでしょうか？


そんなベルポートでは今、カリフォルニアのワインフェアを行っています！
ご存知の方も多いとは思いますが、前年もこの時期にイグレックグループで開催しておりました。
好評中の好評で今年も！です。

前年とはまたラインナップを一掃して、白６種・赤６種の全１２種をグラスワインでお楽しみ頂けます。
しかも今回は先着１５０名様にステキなギフトをプレゼント！
（残り少なくなっております！！）

是非、気持ちいい潮風と美味しい料理、そして日差したっぷり浴びて育てられたブドウのワインをお楽しみください。

※尚フェアは５月一杯となっております。

今週のランチ

　　　こんにちわ！


　　投稿が不定期で申し訳ないです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　ｍ（＿　＿）ｍ


　　今週のスープはレンズ豆のスープのカプチーノ仕立てにレンズ豆の入ったキッシュを添えて・・・


　　お魚料理は鮮魚のバプール！空豆のピューレとあおさ海苔を使ったジュレのおソース。


　　　あおさ海苔のジュレと空豆のピューレが新しい味を引き出しています。

　　
　　　ぜひぜひご賞味あれ！！！！！