ヨットハーバーのレストラン

オールメンズでした！！

皆さん、こんばんは！！

あつーーーーーーい日々が続きますね！
とはいっても夏本番はこれからですね〜♪

さて、今日はスタッフのことを少し・・・

イグレックベルポートのサービススタッフ。
社員、アルバイトと１０名ほどいるのですが、実は社員５人はオール男子なんです。

大中小（小はいないか・・・）、これまたキャラクターの濃いの薄いのなんの。

見た感じが薄そうに見える人程、実はキャラクターが濃かったりします。

年齢層は平均が30歳くらいです。

皆さんのテーブルを担当するのは、どの男子でしょうか？？

そしてキッチンも社員はオール男子です。

あ、今少し気付きました・・・
この店、社員は全員男子。
そしてパートアルバイトは洗い場さんも含め全員女子です！！

今の今まで気付きませんでした・・・

どうでもいいですね・・・アハハ。


暑ーい夏、ベルポートで男子が待っております〜
（今回書いているのは系列店の一女子です。男子自ら書いているわけではございませんのでご安心を？）

潮風とシャンパーニュ

皆さん、こんばんは。
気付けば７月になっていました。

まだまだ梅雨明け宣言は聞けませんが、ベルポートは気持ちいいくらいに暑いです！！
もちろん湿度も感じますが、以上に海から流れる風が気持ちいいです。

皆さんがご来店されるのはランチ時の１２時〜１５時、あとはディナータイムがほとんどですよね。
でもスタッフのお薦めは、朝一です！！
９時くらいですね。
その時間にテラスでボーっとするのはほんとに気持ちがいいです。
（もちろんその後はしっかり働きますが・・・）

まだ陽の熱さがギラギラではなく、じわっと暑さはあるものの、少し柔らかくもあります。

あとはディナータイム開始の１７時半〜１８時半も！！
この時間は日の入りは見えなくも、少しずつ明るさが沈んでいく海の色と潮風がとても気持ちいいです。

私のお薦めは１７時くらいからベルポートのヨットハーバーを散歩し、１８時前からディナーです。
その時のシャンパーニュは絶対おいしいです！！
（あ、飲めない方にも特製のノンアルコールカクテルご用意してます！！）

是非、夏のベルポートをたっぷりお楽しみ下さい！！


７月２０日の海の日には、『シャンパン ア・ヴォロンテ』

約１７種のシャンパンをお好きなだけお楽しみいただけるイベントも開催致します。
詳細はホームページ左下にある　最新トピックス　をご覧ください。

海と夏とシャンパンが待っていまーす！！！

今週の爽やかランチ

　　　湿気がジメジメ、前の日に買ったポテチが美味しくなくなる寂しい季節
　　　皆さんいかがお過ごしでしょうか？



　　　　　今週のランチは、


　　　淡路産の玉葱を使ったスープ　ダージリンのゼリーとクランブル




　　　鮮魚と長芋、夏野菜を使ったグラタン仕立て　焼きナスのピューレと共に


　　　　皆様お待ちしてまーす！

今週のランチ

　　　こんにちは！

　　　今日から新しくなったランチの紹介です。

　　　当店は毎週金曜日にランチが変わります。毎週新しい料理を見れるのは楽しいですが
　　　シェフはおお忙し！！

　　　今週のスープは、カリフラワーのスープです。
　
　　　温玉を潰すことで、クリ−ミィで濃厚なお味に・・　カリフラワーのパウダーがアクセント


　　　メインの魚料理は、鮮魚のポワレ、山椒風味の白ワインソース

　　　日替わりで入荷する鮮魚を香ばしく焼いて、白ワインと魚の旨みを使った濃い目のソース

　　　是非ご賞味を・・
　　　　
　　　
　　　

今日は・・・

　　　朝からパラパラと雨が降って、「降るか、降らんかドッチやねん！！」
　
　　　ってカンジでしたが、雨がやんでこんなのが観れました。

　　　久しぶりに観たんで思わずカシャっとｗ

　　　
　　　ついでじゃないですが今週のランチです（笑）
　　　ついでじゃないんですよ！！

　　　お待ちしています。