日々の出来事

茨城旅行のおまけ こごみ

旅行の途中思いがけないこごみを発見

 

 

 

 

 

恐る恐るちょっと収穫させてもらいました。

 

 

 

 

 

 

ゴマあえにして食しました。

半分以上食べたところで、シャメって見ました！！

やはり旬ですね！！

おいしかったな〜〜〜〜

 

 

 

夕食が楽しみ

会社の敷地内に　タラの樹発見

 

今まで行ったところの無い所になんと！！

 

今日の収穫です！！

 

 

 

どんな田舎に会社があるということですね。

 

今晩の天婦羅と、おひたしが待ち遠しいです。

 

せっかく天婦羅にするんであれば山椒の新芽も挑戦してみよっと！！

 

 

 

 

山椒はいまだ未体験です！！

 

早く帰らなくっちゃ！！

いかが！！

どうぞお試しください！！

新玉葱

昨夜の我が家の食卓に　『　新　玉　葱　』が登場しました。

え〜〜〜〜何〜〜〜

長女がスキーで北海道へいっていますので、

普段あまり食せない　ねぎ　料理の第１弾です。

圧力鍋での　そのまんまの料理です。

味噌ダレソースで芯まで柔らかく、新玉なので甘くて美味しかったです!!

夕食は鍋が一番

最近めっきりと寒くなってきたので、我が家では鍋をする機会が多くなってきています。

昨日は日曜日、我が家では、休日の炊事当番は私と、暗黙のうちに決められています。

毎回、餃子かシュウマイで、あまりレパートリーが無い為、家族もそれほど期待をしていません。

今回は、冷蔵庫の整理も含め、鍋をつくってみました。

材料　白菜　ブタばら肉　かぼちゃ　人参　鶏肉

今回は、水を一切使用しないで、白菜からの水分で作ってみようと、

どっかの番組で見た真似をしてみました。

水分が上がってきた段階で、鶏肉をミンチにして、鶏団子鍋にしようとしましたが、

卵の白身を入れてしまい、団子にならず、仕方なく全体にかけてしまいました。

しばしゆっくりと火を調整しながらの調理でしたが、なかなか水分が上がってきません、

段段こげに近い匂いまで・・・・

やば！！すぐさま水を補給です、

なんか普通の鍋に近くなってきましたが・・・・・

意外と味は付いて、何とか食す事ができました。

最後に、きしめんと、大量のゆずを入れてうどんすきにして締めました！！

また思いつきの料理ができましたが、２度と同じものができるのやら？？