お休み処&手打ちそば「木琴」の情報

丹波市山南町のそば屋「木琴」を育てていく佐藤ツトムの奮闘記と情報

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2018年から新規に立ち上げた手打ちそば処木琴は山南町にそば屋が無いということで4月15日に75才になる後期高齢者の私佐藤 ツトムが店長になって美味しいお蕎麦と斬新なお蕎麦を提供するお店で御座います。
そば打ち女子クラブのメンバーやそばんち一力の女将、そば打ちに始めて取り組む人などで楽しく、ゆったり、マッタリと営業していきます。
誰でもお店の経験したい人は参加出来ますので私まで連絡下さい。
3月29日はまなさんがおいちいデザートも作って持ってきます。
そばの後に、石臼で挽いてコーヒーとデザートもお楽しみ下さい。 
尚、30日金曜日は営業していませんのでご注意下さい。

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