明けました

まずは、明けましておめでとうございます。弁当はすっかりご無沙汰ですが、おせち制作は2年連続2回目です。

昨年のと比べての大きな進化は、手前の栗きんとんでしょうか。前回は、クチナシの実を仕入れ損ねて今ひとつ薄すぎる色合いでしたが、今回はきれいな黄金色になりました。ブリはユズの絞り汁を用いて幽庵焼なるものにトライしてみましたが、ちょいとくずれてしまったのは、ご愛嬌ということで。

伊達巻きと蒲鉾は既製品ですが、伊達巻きあたりは次回手作りにもチャレンジしてみたい気がします。来年覚えていれば、ですが。

なにはともあれ2011年が始まりました。みなさん地デジ化は済んでますか？　うちは地デジで只今絶賛箱根駅伝視聴中。まあ、今年ものんびりマイペースでやってまいりますので、ひとつよろしくお願いいたします。

[**みりん**]

あけましておめでとうございましたww
今年もよろしくお願いします。

おせち作ったんですね。一日で？？ すごいわぁ♪

地デジ化、うちも完了しました！
ちょうど（？）テレビが壊れて買い換えましたよ。
ジャパネットでお安くね（笑）

みりんさん今年もよろしくお願いいたします。テレビが壊れて地デジ化とは効率いいですね〜。エコポイントも使ったのかな？

私のお節料理をＴＢしますね〜！
私はもう１０年くらい連続です。∴∴∴ε=(≧ε≦*)ぶっ！

ありがとーございます＞HIROさん
トラバ返ししました！
僕も10年選手を目指します