It's a small world

◆◇今日は此処でランチ！◇◆

横浜市中央卸売市場!


お目当ては『箱うに定食』


乞うご期待!!

戦利品！

サンプルラボに行ってきた！

今回は残念ながら、２０番目。

それでも、今日はかなり前の方であるくらい、人が居た。



しかし、はちみつ何とかっていう商品を狙っていたのに、従業員が壁になって

手を伸ばすも、横からかっさらって行かれてしまった。数も１０本弱。

気持ちで負けたのかも・・・。




そりゃそうだ!!

直前まで３時間、ジャンプしっ放しで、運動してたし、

メディシンボールを使ったエクササイズをしたので、腕橈骨筋が悲鳴をあげていた。

商品まで後一歩と言うところで、リーチが伸びんかった。残念。

でも、前回のリベンジは出来たかな!!

◆◇おせち料理◇◆

おせち料理は見て楽しめるもんだが、意外と食べれない。

味付けが似てるから!!

調理学的な側面からは、砂糖を使用することで保存性が向上する。

砂糖は細菌増殖を抑制し、防腐する効果がある。その例としてジャムや砂糖漬けがある。

おせち料理は、正月のお祝いの料理であり、古くは中国から伝来してきた。

しかし、結果的に現代の煩瑣な家事から解放されたりするには、いい料理であろう。

理に適っているといえる。

おせち料理の内容は、地方によっても違うが、それぞれの食材を入れるには意味が込められている。

現代風に言えば、オヤジギャグ的な語呂合わせ!!

意味を知れば面白いが、ここでは触れないでおこう。

伝統的な御節料理の重詰めには五段重を使うが、近年では省略され三段重が利用される場合が多い。

五段重
一の重 - 祝肴 
二の重 - 酢の物、口取り 
三の重 - 焼き物 
与の重 - 煮物 
五の重 - 控え（何も詰めない）

五の重が空になっているのは、現在が満杯（最高）の状態ではなく

将来さらに繁栄し、富が増える余地があることを示しているそうである。

来年も良い年である事を願う。

◆◇酒は燗のほうがいい〜♪◇◆

基本はビール党。

でも、日本酒、焼酎、ワイン、ウイスキーなら特に問題なく飲める。

昨日、青森から日本酒が１升瓶で２本、贈られてきた。

実はうちで日本酒を飲むのは自分だけ。

そのうちの１本に面白い表示があった。

『お燗の表現と温度』

３０度前後・・・日向燗　　（ひなたかん）　⇒ぬる〜いお風呂。
３５度前後・・・人肌燗　　（ひとはだかん）⇒赤ちゃんも入れる。
４０度前後・・・温燗　　　（ぬるかん）　　⇒ＧＯＯＤなお風呂。
４５度前後・・・上燗　　　（じょうかん）　⇒熱めのお風呂。
５０度前後・・・熱燗　　　（あつかん）　　⇒アッチ。ちっと熱いぜ!!
５５度前後・・・飛び切り燗（とびきりかん）⇒熱湯風呂。

５５度以上はアルコールが下を刺激
　　　　　　　　　　　　　（こりゃいかん!!）

年末年始、飲む機会も多いと思うが、飲み過ぎないようにしたい。

お後が宜しいようで!!

ワッパー(o^_^o)

今日も管理栄養士試験対策セミナーの帰り。


大井町のマルイがヤマダ電機に変わってた。


Macもバーガーキングに変わってた。



食べ応えあるワッパーは美味い!!




しかし！

そこで驚くべき事が…。

つづく！