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日記
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今、京都です!
和菓子教室へ行ってきました。 梅の練り切り 雪割草のきんとん 紅梅の干菓子です。 餡は白あん、つぶあん、こしあん入り。 後ろにあるお花も、なんと和菓子のお花です! こねこねこね〜 シャッシャッシャッ ハイ、もみじ! こねこねこね〜 シャッシャッシャッ ハイ、菊! 先生の技にわぁ〜!とゆっくり驚く間もなく、ころんと愛らしい上生菓子がどんどん生まれます。 先生の熟練の職人技を近くで見られて感動しました〜 季節毎に変わる和菓子の世界、素敵です〜 |


