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あと１０日で、オルデンブルグのイベントだってのに。。。
５月中旬だってのに、ここ数日暗いし寒いので、カラフルパプリカ料理。 モデラーの一発次郎さんのブログで ピーマンの肉詰め見たら、 久々に食べたくなりまして。。。。 日本サイズのピーマンが入手できないので大きいカラフルパプリカで。 ワタクシは、「ピーマンの肉詰め」って、あまり外食メニューとしてみた事がないんですが。。。 おかんが昔よく作ってくれて、好きだったなあ〜。 我が家のコツ。。。 ピーマン（パプリカ）の内側に小麦粉を振っておくと、糊代わりになって肉がピーマンから離れにくくなりやす。 竹の子の水煮、ネギの卵とじ。 バターしょうゆ味。グリーンアスパラもちょっとだけ入れて、春の１品風。 ご飯をおいしそうに撮るって、結構難しいのですね。。。。orz 肉はもちろんのこと、パプリカも肉厚でとってもジューシー  外は天気悪いけどちょっと元気になるメニューでした。 |
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美味しそうですねーっ！。
パプリカで作ると、食卓が賑やかになりますねっ (^_-)-☆ 。
先日から私も食べたいと思っていたので、パクらせて頂きます m(__)m 。
ナイス！です。
2014/5/15(木) 午前 7:24
各国で野菜の肉詰めは家庭料理という感じですね！
定食屋にはあるけど、レストランにはないという。。。
でも美味しいし、お野菜も同時に摂取できるので私も好きです♬
伊ではトマトにお肉を詰めてオーブンで焼き上げる事が多いです。具はパン粉が入らず、パルメザンやハムなど少し味を濃くする感じで入れます。
2014/5/15(木) 午前 8:53
IZMさん
カラフルで、パプリカ大好きです！
去年、上手く育てられなかったパプリカ
なかなか難しいらしく・・・・今年はカラーピーマン植えてみまし た。
2014/5/15(木) 午後 0:08
パプリカの肉詰めとかピラフ詰めってやってみたいと思いつつ、思ってるだけの料理です（私には）
ピーマンの肉詰めは苦手だったけど、パプリカなら食べやすそうだなぁ。。。。
トルコ食材屋さんが近くにあったら、ピーマン手に入るかもしれませんよ。我が家の近くにはないのでビワも手にはらなくて、寂しい限り。
食事はフラッシュなしで撮った方が綺麗かもですね。
春らしい食事、私も参考にしまーす。
2014/5/15(木) 午後 0:48 [ よなは ]
でかパプリカの肉詰め。美味しそう
食べ盛りの男子が大喜びしそうなのに1号さん、2号さんが居ないなは残念ですね。
例のタケノコも有りますね（＾∇＾）
2014/5/15(木) 午後 8:31
ケイニャンさん、
ウマーですよね！肉野菜、一気に食べれる！ｗ
2014/5/16(金) 午後 2:13 [ IZM ]
つなみさん、
各国事情をご存知なのはさすがですね。
＞各国で野菜の肉詰めは家庭料理
簡単なのに、ちょっと凝ってるというか、一手間かかってる風なのがいいのかな。
＞パルメザンやハムなど少し味を濃くする感じで入れます。
このアイデアもいいですねい。
2014/5/16(金) 午後 2:16 [ IZM ]
ゆうさん。
育てるのむずかしいんだ！なるほど。
ワタシと、３号が大好きなパプリカです。
2014/5/16(金) 午後 2:17 [ IZM ]
よなはさん、
この料理は簡単なのに、ちょっと凝ってるというか、一手間かかってる風なのがいいのかな。
いろいろなヒントありがとうございます。
トルコ食材屋、たしかに使えますよね。店長はいい人なのに、最近は下っ端がレジうちやってて、その人がおつりちゃんと勘定しなかったり、態度悪いｗのでちょっと行かなくなってる。。。
2014/5/16(金) 午後 2:23 [ IZM ]
ロロさん、
１号には残りを取っておいて夕飯に食べさせました。＾＾
竹の子、この間そちらにコメントした時
食べたくなったもので。ｗｗｗ
2014/5/16(金) 午後 2:28 [ IZM ]