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３日はうちの道場の合気道の稽古初めでした。大人の初心者クラスは、普段はワタシじゃないんですが本日はワタシが指導をやらせていただきました。
年末年始のお祝い続きですっかり肥えた体をシェイプするために、稽古を頑張ります(´Д｀) さて、訪問者の方にお年玉代わりのレシピです🎵 ロシア出身のドイツ人の友人がお祝いに良く作っているニシンのディップ、 フォアシュマック。 洋風のネギトロ、みたいな感じといえばいいのかな。 こんなオイル入りのマリネされたニシン。日本で似たようなものがあるのか微妙ですが。。。 材料 オイル入りのニシン ３切れ 玉ねぎ半こ リンゴ半こ バター大さじ ２ ゆで卵 ２個 これらを出来るだけ細かく包丁で叩くか、 フードプロセッサーで混ぜ合わせます。 ニシンの塩気があるので味付けは特に必要ないそうですが。 パンやバゲットの薄切りにつけるとウマーヽ(・∀・)ノ で病み付きに。 先ほど野菜の水炊き作って上にちょろっと乗せても美味しかったです❤ 缶詰めのオイルツナやサーデインでもできるのか、その内試してみます。 |
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あけましておめでとうございます
今年も記事を楽しみにしています
どうぞ宜しくお願いします🎵
潰すだけ？
それなら、わたしでも作れそうですd(⌒ー⌒)!
2018/1/4(木) 午前 8:58
明けましておめでとうございます(*^^*)
混ぜるだけなら簡単ですね♪
今年も同じく私も楽しみにしています‼
2018/1/4(木) 午後 8:02
> ocarinさん
明けましておめでとうございます❤
こちらこそ楽しみにしていますよ!
お魚お好きならぜひどーぞ
2018/1/5(金) 午前 10:58 [ IZM ]
> ぴよこです♪さん
明けましておめでとうございます！
息子に着物着せるの忘れてました、せっかく作ったのに。
以前の記事で南ドイツのオバツダっていうデイップも記事にしたんですがあれも相当はまって良く作りましたねえ。
2018/1/5(金) 午前 11:01 [ IZM ]
へー。やってみようかな。
クリスマスだが正月に、ニシンの酢漬けみたいなのを友達が持ってきてくれて食べたんですけど、お寿司みたいに食べても美味しいよな〜って、思ったんです。ドイツの魚ものって意外に挑戦してないから、今年は貪欲にチャレンジしようかな。
2018/1/5(金) 午後 4:44 [ よなは ]
> よなはさん
この手のマリネあんまり得意じゃなくて、焼き魚にしたりしちゃうんですが、何故かこのデイップは大好きで。玉ねぎとかのせいかなー。美味しいのでぜひどーぞ。
2018/1/6(土) 午前 7:47 [ IZM ]
今年も楽しみに訪問させていただきます。
合気道のご指導もされているのですね！素敵💕
2018/1/6(土) 午後 0:38 [ wasabi ]
> wasabiさん
明けましておめでとうございます！
好きなことしか書いてない当ブログですが、よろしくお付き合い下さい。
合気道は、子どもクラスしか教えていないのですが時々大人の方でピンチヒッターを、て事があります。
2018/1/7(日) 午前 3:40 [ IZM ]