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ドイツに来たばかりのころ、９０年代後半はどこのパン屋・ケーキ屋さんの店先にあったんだけどなあ。
作り方 最近店頭では見かけなくなってきた、ルムクーゲル Ｒｕｍｋｕｇｅｌ ６０年代当たりからある、ドイツの定番おやつ。ルムはラム酒、クーゲルは「玉・弾」の意味があります。 最近ドイツ人たちとそれの話題になり、 「あれって、パン屋・ケーキ屋の残り物 かき集めて作ってるんだよね！  」まじですか？？？ 「でもあれ、おいしいよね！大好き！  」・・・・・そんな話を聞いてたら、食べたくなってシマウマ。。。 っつーわけで、何となく家にあるもの混ぜて作ってみたｗｗｗｗ スポンジケーキ・ブドウパン・クッキー等なんでもｗ 茶碗１杯分 を、ボールに入れて手で細かくちぎって ラム酒 大さじ３くらい（お好みで量を加減してください）をかけて、しっとりさせます。 ココア 小さじ１ とクルミ・アーモンドなど好みのナッツ、刻んだもの 大さじ１ を混ぜ合わせます。 チョコレート ６０グラムと バター ２５グラムを湯せんかレンジで溶かし、先ほどの物と混ぜ合わせ、１５分くらい冷蔵庫で冷まし、落ち着かせます。 形が作りやすい感じになったら、手で適当な大きさに丸めます。 ちなみにパン屋の店頭にあったのは、直径７，８センチはあるかなり大きめのものでしたがｗ ワタシはお上品に食べやすい１口サイズで作りました。 飾り用のココア・粉砂糖・チョコスプレーなど 適量をまぶしたら、できあがりですよ〜 あればラムレーズン入れるとおいしくて楽チンかも。 マジで簡単に家にあったものだけで出来て大満足ｗｗｗ ラムのお味が口いっぱいに広がって美味。。。。 そりゃそうだよね、おいしい物しか入ってないんだから。 これ超簡単でお勧めですよ〜 バレンタインも近いことですし、いかがでしょうか〜？ 皆様いい週末をお過ごしください。 追伸 現在は「Ｊａｍａｉｃａｎｅｒ ジャマイカーナー」という名称に変更されて売られているようです。。。 ルムクーゲルの大切な５条件は以下のとおり。 「外はパリッと、 中はやわらか、 香り高い、 おいしい、 安くて大きい」 やはり大きさは大事な要素だった。。。。 おまけ 男泣きのボウズＰさん。。。。 自衛隊のスクランブル発進の回数が増えてるらしく、本当に危機がリアルになってきたなあ。。。。。 |
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2014年01月24日
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コメント（8）
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夜になってから撮ったから、暗めですが。。。。 Leider sind die Bilder zu dunkel geworden.
今回は２ヶ国語更新ですｗ ピアス イチゴなど Ohrringe１ Erdbeere Ohrringe2 Torten ケーキ Ohrringe3 Shoko, Weintrauben チョコ、ブドウ Ohrringe 4 Heidelbeere ブルーベリー Ohrringe5 Bunte Donuts カラフルドーナッツ Gehäkelt Kekse. Ich habe auch Hamburger. 編みクッキー。ハンバーガーを作ったことも。 Armband Erdbeertorte. ブレスレット、イチゴのケーキ Liebe Grüße ; ) どうも〜 |
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