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あと１０日で、オルデンブルグのイベントだってのに。。。
５月中旬だってのに、ここ数日暗いし寒いので、カラフルパプリカ料理。 モデラーの一発次郎さんのブログで ピーマンの肉詰め見たら、 久々に食べたくなりまして。。。。 日本サイズのピーマンが入手できないので大きいカラフルパプリカで。 ワタクシは、「ピーマンの肉詰め」って、あまり外食メニューとしてみた事がないんですが。。。 おかんが昔よく作ってくれて、好きだったなあ〜。 我が家のコツ。。。 ピーマン（パプリカ）の内側に小麦粉を振っておくと、糊代わりになって肉がピーマンから離れにくくなりやす。 竹の子の水煮、ネギの卵とじ。 バターしょうゆ味。グリーンアスパラもちょっとだけ入れて、春の１品風。 ご飯をおいしそうに撮るって、結構難しいのですね。。。。orz 肉はもちろんのこと、パプリカも肉厚でとってもジューシー  外は天気悪いけどちょっと元気になるメニューでした。 |
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2014年05月15日
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