おはなしりょうりきょうしつ(シリーズ8) こまったさんのコロッケ

子どもの時に読んで、好きだったこまったさん。うちの子どもたちも大好きな児童書です。

お話も面白いんですが、挿絵のかわいさとこまったさんのオシャレ感がすばらしーのだよ。。。

作者の寺村さんは戦前に子ども時代を過ごした経験があり、楽しいお話の後のあとがきの、ご自身の食べ物にまつわる思い出話などもとても興味深いです。　物のない時代を経験していないワタシはそんな話を読んで、しみじみ色んな事を考えさせられます。。。

コロッケって、大好きだけど手間暇かかるし、結婚してからは家で作ることがほとんどなかった。。。

でもお話し読んだらどーしても食べたくなり。
ドイツ

だとクロケッテン　Krokettenという名のジャガイモの揚げ物があるんですが、それはどちらかというと料理の付け合わせなので。
レシピなど調べず、こまったさんのお話しの感じで適当に作っちゃいました。　この日のお昼は３号たんと二人きりだったのに、適当に作ったので大量に出来上がってしまったｗｗｗｗ
イメージ 1

ドイツのパン粉は、粒がとても細かくて、ちょっと日本のふんわり・さっくり感のある衣とは違う感じになっちゃいますけど。

中濃ソースもないので、自作しました。

あー、美味しい。

で、何で今までこんなにおいしいコロッケを家で作らなかったのか？
と考えてみたら、
ドイツ人旦那に
「ごはんとジャガイモを一緒に食べるなんて？！」
って、絶対言われるよなあ～～～。。。。

って、容易に想像できるからだって気が付いた。

夕方に帰ってきた１号は残りをすべて平らげてくれました。

ドイツ・カラフル化計画は
こまったさんを応援しています。