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前回のシュペッツレで焼きうどんが、うまくいって、ブログ記事書いたら、ブロ友まころうさんが
「ちゃんぽん麺みたいでもありますね。そのままでもかた焼きそばみたい」 と。 なるほど! 食べたい!! チャンポンは難しそうだけど、あんかけ焼きそば風ならできそう?ってことで 野菜とかを炒めて とろみ付けの片栗粉切らしてた。。。  しょうがないので、マッシュポテトの粉で代用 これもウマーでした。 シュペッツレは、結構万能だなー。 スープの残りに入れれば、うどん風になるし。 5才の3号も食べやすい長さだしねえ。 卵が練り込んであるし、もちっとした歯触りが何ともよろしい。 という訳で、 当ブログ ドイツカラフル化計画は、 ドイツのパスタ シュペッツレを応援しています。 |
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