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３日はうちの道場の合気道の稽古初めでした。大人の初心者クラスは、普段はワタシじゃないんですが本日はワタシが指導をやらせていただきました。
年末年始のお祝い続きですっかり肥えた体をシェイプするために、稽古を頑張ります(´Д｀) さて、訪問者の方にお年玉代わりのレシピです🎵 ロシア出身のドイツ人の友人がお祝いに良く作っているニシンのディップ、 フォアシュマック。 洋風のネギトロ、みたいな感じといえばいいのかな。 こんなオイル入りのマリネされたニシン。日本で似たようなものがあるのか微妙ですが。。。 材料 オイル入りのニシン ３切れ 玉ねぎ半こ リンゴ半こ バター大さじ ２ ゆで卵 ２個 これらを出来るだけ細かく包丁で叩くか、 フードプロセッサーで混ぜ合わせます。 ニシンの塩気があるので味付けは特に必要ないそうですが。 パンやバゲットの薄切りにつけるとウマーヽ(・∀・)ノ で病み付きに。 先ほど野菜の水炊き作って上にちょろっと乗せても美味しかったです❤ 缶詰めのオイルツナやサーデインでもできるのか、その内試してみます。 |
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