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日本支援
 のためにお送りする、節電レシピＰａｒｔ Ⅱ 今日は常備できる缶詰を使い、 簡単な上に美味しくて食べ応え満点！のカレー風味ミックスサラダです。 材料の分量は、ドイツ  と日本の缶詰の大きさの基準が違うので今回ちょっとアバウトになっちゃいますが、 ワタシもいつも適当に作っていて、 失敗したことはないという、頼もしいサラダです。Ｗｗｗｗｗ 材料 マッシュルーム水煮缶 （出来ればスライスしてあるもの） １個 パイナップル缶 （一口サイズにカットされてるもの） １個 グリンピース水煮缶 １個 ゆで卵 ２〜３個 マヨネーズ・カレー粉・ 適量 塩・コショウ 少々 作り方。 缶詰はそれぞれ軽く水気を切る （あんまり水気が無さ過ぎると、口当たりが悪くなるので水切りはテキトーな感じでＯＫ） ゆで卵は殻をむき、スライスします。 ボールに材料を入れ、マヨネーズとカレー粉で味付けし、 最後に塩・コショウで味を調えたら、食べるまで冷蔵庫で休ませましょう。 材料さえあれば、思った時にすぐ作れるサラダで、 これにソーセージやコンビーフなんかつけたら、１食になりませんでしょうか？ 炭水化物も同時に採りたいという方は、 ゆでたトルテリーニ（パスタ） を混ぜてもおいしいですし、より食べ応えが出ますね。 これも人が沢山来るとき等にも、前日から準備できるサラダです。 |
世界の料理レシピ
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コメント（16）
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ブロ友 Ｊｏｌｉｆｌｏｔｓさんから
「ドイツの節電レシピお願いします」 というリクがありましたので、 材料も手間も簡単で、ドイツでポピュラーなサラダをご紹介します。 カロッテンザラート（にんじんサラダ） ２〜３人前 材料 にんじん 中１本 リンゴ 半個 サラダ油 大匙１ レモン汁 砂糖 少々 作り方 にんじんは極細切りに。スライサーやピーラーを使うと楽チン♪ リンゴはすりおろし、変色防止にレモン汁をかけます。 ボールに材料全てを入れて混ぜ合わせ、３０分くらい寝かせます。 お好みでドライレーズンや、ナッツ類を散らしても。 ドイツではこのサラダ、パーテイーなどにも大量に作って、ドン！と出してきます。 前の日から準備しておくこともできるので、 そういう時も重宝。 肉、魚、チーズ系の料理、何にでも合います。 また何か良いものが思いついたらＵＰしますね。 余談ですが。。。。 以前、地元の婦人会に「ドイツに住む外人」として呼ばれて、話をして欲しいという依頼を受けて、 ちょっと悩んでたのを以前記事にしたんですが、昨日それの打ち合わせで、他に招待されてる トルコ人の５０代の女性と、 イスラエル出身のアラブ女性、主催者のドイツ女性と初顔合わせしました。 行く前は、ネガティブ体験の回想させられるんじゃないかとか、 ほかの外人さんとのマッチングはどうかとか、 超不安だったんですが、 ほかの女性たちともガンガン話せて面白くて、ちょっと不安解消。 人前でのトーク当日も、なんとかなりそうだ。。。。 トークは来週地元のレストラン借りて行われるそうなので、終わったらレポ記事します。 |
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ドイツのスーパーで売ってるトーフは、消しゴムのように硬めで、
しっかりしていて、ちょっと食べるだけで結構満腹に。Ｗｗ こちらは紙箱入りで ２００グラムのが２つはいってます。 これを使って、トーフのハンバーグを作ったよ。 トーフ２００ｇをつぶし、 手でほぐして滑らかに。 ニンジンと玉ねぎ はそれぞれ半個、みじん切りにして、 バター小さじ１と共にレンジにかけておき、 ピザ用のチーズ７０ｇと一緒にトーフに混ぜます。 つなぎに押し麦少々（全粒粉でもＯＫと思う）と 卵２個（トーフが硬いので、今回は２個使ったけど、様子を見てどうぞ）、 味付けに塩コショウ、ナツメグ、あればステーキスパイスミックスなんかも入れて よーく混ぜ合わせます。 こんな状態に。あとは形成して、 出来上がりー。  
昔ドイツ・ニュースダイジェストでお料理の連載をなさっていた ホーベルあゆさんのレシピを参考に、自分でアレンジしてみますた。 色々参考になる記事を書いていらしたライターさんでした。 昨夜はＴＶでマトリックス・リローデットを観ました。 昔劇場で観たんですが、楽しい娯楽映画です。 主人公よりも、エナメルに身を包んだトリニティがもうかっこよすぎて  、ワタクシの目はいつもそっちに釘付けでございます。 (*´Д`)ﾊｧﾊｧ 訳のわかんない女と恋人ネオのキスを見せ付けられるトリニティが 可哀想過ぎる！！ |
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激ウマーな和風サラダドレッシング
大好きなM姉さんに教えてもらったんで、メモ代わりに。 材料 玉ねぎ 小 すりおろし１個分 おろし生姜 小さじ１ みりん コーヒースプーン１杯 サラダ油 大さじ ６ 酢 大さじ５ しょうゆ 大さじ２ 砂糖 大さじ１ 混ぜるだけ。 ワタシはおろし金は使わず、全部ミキサーにかけちゃいますが。 グリーンサラダにドゾー。。。  |
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Ｋｉｎｄｅｒｐｕｎｓｃｈ・キンダープンチュ、
寒い日には、暖かくて甘いドイツのフルーツポンチで、 ほっと一息。 クリスマスの集まりなどに、いかがでしょう？  ノンアルコールですよ。  材料 シナモンスティック １本 クローブの実 ４〜５粒 砂糖またはハチミツ お好みで お水 ２５０ＣＣ オレンジの絞ったジュース １個分 無農薬レモン ２個、（１個は絞り、もう１個は輪切りに） ぶどうジュース ７５０ＣＣ １本 リンゴジュース ７５０ＣＣ １本 赤字の材料を お鍋に入れ、１０分ほど煮ます。 次に残りの青字の材料を入れて、また１０分程煮たらできあがり。 いろんなレシピがあるんですが、 材料の入手が簡単そうなのにしました。 飲み物を赤ワインに変えると大人向けのグリューワインに。 ワタシはワイン飲まない人なので、いつもキンダープンチュですがＷｗ |
