***美味しい生活〜A・Y Style***

長い間ありがとうございました。楽しかったよ。またどこかで。

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新じゃがを使って☆おいもフェスタ２００９☆

https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/d6/63/berry_aby_lily/folder/979965/img_979965_22635205_43?1214976111

今日はi-moさんとメリーさんの企画
お芋フェスタ２００９に参加しています。
何とか間に合った(´□｀)

基本は新じゃがと言うことで小さな新じゃがを使って２品ご紹介です。

イメージ 1

＊＊＊豚バラと新じゃがのトマト煮込み＊＊＊
圧力鍋を使って作ってます。
買った圧力鍋のレシピで、スペアリブだったのですが豚バラでやってみました。

１，豚バラ７００ｇは５ミリ幅でカットして塩・胡椒してフライパンで焼き色をつけ
余分な脂は落としておきます。

２，圧力鍋でタマネギ（１個、みじん切り）と、にんにく(２かけ、スライス）を炒めてしんなりしたら
お肉とホールトマト１缶、水１カップ、タイム１枝、塩小さじ１を加えて
ここにに小さな新じゃがをお好みで加えて圧をかけます。

３，蒸気がでたら弱火にして８分、自然冷却で冷まし、表面の余分な油を取り除く。

４，ひと煮立ちさせて塩胡椒で味を調えたらできあがりです。

これもパンにもごはんにも合いますよ。
ジャガイモの変わりにお豆でも良いですね。


もうひと品は遊び心で作りました(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

イメージ 2


＊＊＊新ジャガイモの煮っ転がし、みたらし団子スタイル＊＊＊

コロンとした形を見ていたらどうしても串に刺したくなって。
作り方は簡単です。
薄味で煮込んで柔らかくした新じゃがを串に刺して
煮汁にとろみをつけて、みたらしのようにしただけです。
手軽に作るならレンジで火を通したジャガイモに、みたらし餡をかけても良いと思います。

どうしても見た目がみたらしなので
おかずとして食べると変な雰囲気です(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ

お祭りなのでアップしてみました。

楽しい企画ありがとうございます。
他の皆さんのジャガイモ楽しみにまわります。


https://blogs.yahoo.co.jp/IMG/ybi/1/d6/63/berry_aby_lily/folder/979965/img_979965_22635205_43?1214976111

閉じる コメント（175）

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イベ長さん
でしょ。見た目がスイーツなもんでごはん進みません＞＜
いかに視覚が大事かもわかりますね。

2009/4/11(土) 午前 10:36 ＊＊ゆり＊＊

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しんじゃがだんご かわいい〜
お祭りの時は こういう遊び心 最高です！！
トマト煮も めっちゃ美味しそう〜
ぽち☆

2009/4/11(土) 午後 3:29 つぴつ

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つぴつさん
えへへ、どうしても面白くしたくって。
お祭りだしありだよね！！

2009/4/11(土) 午後 3:39 ＊＊ゆり＊＊

こんばんわぁ〜♪（*~▽~*
〜i-mochan〜の所から新じゃが祭り2009’
☆♫♬(人´∀｀o祝♪大盛況♫♬(o´∀｀人)♫〜〜
昨晩でかけてたので^^；まわり切れずに
一日遅れの訪問【chiiboo】です♪
さすが。ゆりさん^^
じゃがいもの、おやつ風にアレンジ（串焼き）最高♪
これ！！何本も食べてしまいそう〜〜

遅ればせながら〜（。＿。
トラバ＆傑作ｸﾝ★させてね(≡^∇^≡)ﾆｬﾊﾊ

2009/4/11(土) 午後 8:44 chiiboo

さすがゆりさん、トマトと合わせて綺麗な新じゃがですね〜♪
目でも楽しめるお料理、大好きです！

圧力鍋って私、結婚のお祝いに頂いたのですが
いちども使ったことなかった。。
本当に短時間でできますね！
ポチ＆TB☆

2009/4/11(土) 午後 9:14 Mikitea

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chiibooさん
お疲れ様！！これ小ぶりだから何本もいけちゃうよ。でもお菓子じゃないからね(≧▽≦)

2009/4/11(土) 午後 10:34 ＊＊ゆり＊＊

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Mikiteaさん
それはもったいない！！最初はちょっと怖いって思うかもしれないけど慣れちゃうと便利だよ！！是非使ってあげて。

2009/4/11(土) 午後 10:35 ＊＊ゆり＊＊

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はじめまして！お芋フェスタ参加者のありんこママといいます。
すっかり遅い訪問になってしまい、すみません。
お名前はよくａｉさんのところで拝見しています＾＾

圧力鍋で煮込んだお芋と豚バラがとても美味しそうです♪
そして、本当のお団子かと思った、
みたらし団子風の煮っ転がしがとっても可愛くて美味しそうです。
ぽち＆TBさせてください！

2009/4/12(日) 午前 1:56 naka-yoshi

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ありんこままさん
初めまして！！あはは、お団子に見えちゃうでしょ。この大きさより分けて良かった＾＾

2009/4/12(日) 午前 6:27 ＊＊ゆり＊＊

【ｺﾁｮﾘ】･ﾉω･) ぉ邪魔ちます

かわいいですね+.(ﾉ｡･ω･)ﾉ*.ｵｵｫｫ☆ﾟ･:*☆

ぽち！ＴＢさせてね

2009/4/12(日) 午前 6:50 [ しろ ( ･ω･）ノ ]

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しろさん
お団子可愛いでしょ＾＾

2009/4/12(日) 午前 7:02 ＊＊ゆり＊＊

ゆりさん遅ればせながらの参加になってすみません。
のんびり訪問中です。
トマトの煮込みとってもおいしそ〜。
そして素敵な食器のセレクトしてあっておしゃれです。
みたらしまん丸で可愛いですね。
ポチ

2009/4/12(日) 午後 10:07 HITOMI

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TBさせてくださいね。

2009/4/12(日) 午後 10:07 HITOMI

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ひとちゃん
お疲れ様。仕事も忙しいもんね。無理しないでね。
器はお気に入り、トマト煮込みと合う感じです。

2009/4/12(日) 午後 10:56 ＊＊ゆり＊＊

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ひとちゃん
ありがとう！！

2009/4/12(日) 午後 10:57 ＊＊ゆり＊＊

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ゆりさんこんにちは〜〜〜"(@´▽｀@)ノ"""
ご無沙汰ですみません〜！！＞＜
先日のおいもフェアーではコメント＆ＴＢありがとうございました❤
ゆりさんの作った豚バラとおじゃがのトマト煮美味しそうですね
スペアリブのアレンジってとこがオリジナルでいいですね〜♪
スペアリブって高いからうちは買いません（爆）ヾ(≧∇≦）
バラでよかったらこっちのが安いしいいなぁ〜♪
おいもの串もかわええ〜〜〜(*￣(エ)￣*)ポッ
まっきい好みでや〜〜〜んす❤ぽっちん
私も遅いけどＴＢさせてね"(@´▽｀@)ノ"""

2009/4/13(月) 午後 4:45 macky

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まっきいさん
私もスペアリブは食べるところが少ないので嫌いです＾＾ガッツリ食べたいときは豚バラ、ブロック肉の方が美味しくなるよ。
お団子風、なかなか面白いよね。TBありがとう！！

2009/4/13(月) 午後 4:56 ＊＊ゆり＊＊

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午前3:31さん
そうか、もうすぐだもんね。忙しいけどがんばって！！忘れないからね。勿論＾＾
圧力鍋のお陰で短時間でほくほく。これは忙しいときにも嬉しいメニューです。

2009/4/14(火) 午前 5:35 ＊＊ゆり＊＊

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ゆりさん！
ＴＢありがとうございました♪〜〜
ほんとだ！！お団子になっていて、すっごくかわいいです☆☆☆
私もＴＢさせてくださいねっ。

2010/3/17(水) 午前 6:51 おおいし あこ

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あこさん
串に刺したらよりリアルです＾＾

2010/3/17(水) 午前 6:56 ＊＊ゆり＊＊

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