***美味しい生活〜A・Y Style***

虹の橋のもとへ

どれだけ時間が流れたでしょうか？

もっと楽しく一緒に過ごせる時間があると思っていました。

7年5ヶ月11日

突然の病魔に襲われ、頑張ったのですが

悪性リンパ腫のスピードには勝てず

アッシュは7月14日の朝、虹の橋のもとに旅立ちました。

最後までずっといい子。

最高のネコでした。

Yahoo!ブログの時も皆さんに可愛がってもらい

ありがとうございました。

ぽっかり開いた心の穴は大きくて

いつかまた、アッシュの思い出でいっぱいに埋められるように。

アッシュ、ありがとう。

大好きだよ。ずっと、ずっと。

大好きなクリスマスに向けて

皆さん、お元気ですか？
ちょっと久しぶりに書いてみたりして・・・・・。

Yahoo!のブログを辞めてから
お仕事を再開し、毎日忙しくも充実した日々を送ってます。
ブログものんびりモードで。
今のペースが気負わず良い感じです。

大好きなクリスマスがやってきます。
今年もスノーフレークたっぷりのツリーを出しました。

アッシュさんも元気です。

今年は色々ありすぎました。
2012年は、みんなの笑顔が少しでも多くある年になりますように。

大きな感謝と・・・旅立ち。

いつもずっと考え悩んでいたこと。
やっと答えを出しました。
Yahoo!のブログを始めて４年半、ある目標が達成したら終わろうと思いつつまた時間が経過。
それは楽しかったから。
みんなとのコミュニケーションが楽しかったから。

でも、始めがあれば何処かで終わりもある。

皆さんに支えられてここまで来ましたが
今日をもって終わろうと思います。

今後はゆっくり写真ベースで他社にて私らしいものを書いていこうと
はじめたところです。
もし興味をお持ちでしたら内緒でおしえてくださいませ。
個別にご案内しようと思ってます。

このブログの書庫もほとんど非公開にしました。
もうしばらくすれば完全非公開にしていくつもりです。

本来ならば個別にご挨拶に伺わなければいけないのですが
こういう形をとることをお許しくださいませ。

どうぞ、皆様お元気で。
たまにふらっと遊びに行くかも知れません。
忘れないでいてくれたら・・・・嬉しいです。

＊ラズベリーマカロン＊

昨日も大きな地震が・・・・。
夕食の準備にとりかかっている時で、キッチンの危険なものをすぐに止めて
震源地や大きさ、津波の発生など確認しました。
今後も余震と思われる震度7クラスの発生もある確率が高いとのこと。
1ヶ月経って気がゆるみがちになる部分もあると思います。
しっかり引き締めて、今の状況に慣れないようにしないといけないですね。

今日は震災前、3月の上旬につくったマカロンです。

＊ラズベリーマカロン＊

私個人的に理想的な形になっているかな。
艶やかでコロンとした形になりました。
サンドしたものは生クリームとラズベリーを混ぜあわせた物。
こういう水分の多いフレッシュクリームはマカロンに水分が奪われ柔らかくなりすぎるので、
自宅で楽しむからこそできるものだと思います。

甘酸っぱいクリームがちょっと甘めのマカロンとよく合います。

淡いピンクのマカロン、焼くとちょっと色が飛んじゃうけど
やっぱり可愛いです。

桜では紅しだれのこの色合が好き。
ふんわりもこもこ。
こういう色もできるかな。

先週より更に咲き進みました。

今日のアッシュさん（ソマリ）は・・・・

何処に行くにも（自宅内ですが）
お母さんストーカーです。

その見つめる目が、ちょっと出した手がかわゆす。

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＊大葉とじゃこの和風パスタ＊桜散歩2011＊

久しぶりにパスタを作りましたって言っても簡単パスタ。
パスタを茹でるのも沸騰したお湯にパスタを投入して火を止め
蓋をして表示時間放置、時々混ぜてね、それだけでも十分茹で上がるので
制限があるとき何気に役に立ちますよ。

＊大葉とじゃこの和風パスタ＊

茹で上がったパスタにある調味料を混ぜ合わせるだけ。
具材は炒ったちりめんじゃこと大葉、大根おろし。
大葉の香りが良くて美味しく食べれます。
味もさっぱり。

今回使った調味料は煎酒（いりざけ）とアボガドオイル。
煎酒は江戸時代の調味料。
日本酒に梅干と花かつおをいれて煮詰めてつくった物。
塩分も控えめでまろやかですよ。
これとオリーブオイルを絡めて作るのですが、オリーブオイルが切れていたのでアボカドオイルで。
こちらも風味豊かなオイルでちょっと甘い感じもします。
サラダに使うといいですね。

この味好きなので立て続けに作って楽しみました。

昨日は主人と桜散歩。
前回紹介した紅しだれの寺院を訪れたあと、私たちが住んでいる地域の川沿いで有名な桜を
散歩しながら楽しみました。
川の両岸から、満開の桜の枝が沢山伸びて綺麗な景色でした。
川面には散った花びらも流れ。

川にかかる橋の上から、前も後ろも桜で埋め尽くされ、心地いい空間でした。
行き交う人みんな笑顔で。
来年も再来年もここを散歩したいネって言いながら。

今日のアッシュさん（ソマリ）は・・・・

ぽかぽかお天気でニャンモナイトでお昼寝中でした。

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