TEA MARKET G clef高円寺店のティーパーティー

TEA MARKET G clefは、紅茶や中国茶などの販売と
ティーサロンをやっているお店。
吉祥寺と高円寺に店舗があります。

いつも行くのは吉祥寺店。

茶葉を買うときも、店員さんが味や香りなどについて
丁寧に説明してくれてたり、試飲もさせてくれます。
（試飲もしっかりティーカップ１杯淹れてくれます）
同じ品種でも、茶葉を作った農園によったり
収穫時期によったりで味も香りも全然違う。
そういうことを教わったのもこちらのお店からです。

ティーサロンでは、紅茶はもちろん、
スイーツも各種あり、しかもどれもおいしい！
ただ、吉祥寺のティーサロンはいつも混んでいます(泣)
でも、おいしいし、お店の雰囲気も素敵なので
人気があるのも仕方ないですね。

今回、高円寺店のティーサロンのリニューアルを記念した
お披露目ティーパーティーに行ってきました。

席に着くと案内とティーカップ、今日のメニューが。
紅茶だけでなく、スイーツも頂けるようで、うきうきです。

今回はリニューアルだけでなく、新しい紅茶の抽出方法の
案内と、その方法で淹れた紅茶の試飲会も兼ねています。

ふわふわ、サクサクのワッフルに、
アールグレイのシロップをかけたものです。

そしてスコーン。
G clefのスコーンはどっしり系ではなく、ふんわり系。
クロテッドクリーム、いちごのプリザーブ、オレンジカードも
添えられています。
いちごのプリザーブはシャンパンの風味がほんのり。

紅茶は、メニューでは３種記載されていましたが、
それ以外にも２・３種出していただき、大満足。
楽しい午後のひとときを過ごしました。

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TEA MARKET G clef
http://www.gclef.co.jp/index.php?set=1