途凪里

女性が憧れるシャンパンの代表格といえば【クリスタル】!!

あのサッカー界のスーパースター、ベッカム夫妻も

『シャンパンはクリスタルしか飲まない!!』
とホテルのウェルカム・シャンパンをクリスタルに換えさせたという逸話もあるほど、

セレブの間でそのステータスとお洒落度抜群なのが、クリスタルだそうです。

 

ロシア皇帝御用達として、生み出され、今なお、世界中で物愛飲されている、

シャンパンを代表する美しくも気品高いシャンパンです!!

そんな看板商品【クリスタル】を生み出すシャンパン・メゾン[ルイ・ロデレール]が、

すでに20年という長期にわたってカリフォルニアで造り上げるスパークが、

 

[ロデレール・エステート・カルテット・ブリュット]

 

実はこのスパーク、これまで[ロデレール・エステート・ブリュット]として日本にも輸入されていたのですが、

今回名前が[カルテット]と変わり、ラベルも変わりましたが、中身はそのまま!!。

直近、2009年8月24日の[ワイン・スペクテーター誌]によるレビューでも、なんと【91点】という高得点も獲得!!

そして、ここ日本でも、お洒落な大人に人気の雑誌[一個人]の別冊[今最高に美味しいワインBEST300]2008年度版にても、【カリフォルニア・スパークベスト３】に選ばれ、

『無名のシャンパンよりも断然美味しくコストパフォーマンスも高い!!』

と絶賛されるスパークなのだそうです!!。

 

そんなスパークを途凪里にて。。。

 

福岡県宗像市にある“すすき牧場”は、エサに食品製造残さや飼料イネを使うなど、
環境にも配慮しながら美味しい牛肉づくりをめざしています。

そして、その宗像牛を思う存分楽しめるお店が、“焼肉創作料理　途凪里 Ｔｏｎａｒｉ”。

 

 

 

焼肉の後３Ｆのバーにて…

 

ごちそうさまでした。


http://www.tonari-beef.com/

http://restaurant.gourmet.yahoo.co.jp/0007934753/