山水亭

やまなみハイウェイから、産山村。池山水源の少し手前にある、食事処。オムライスが有名。

車だけじゃなく、ライダーも沢山立ち寄るお店みたい。ピーク時は、待ちがでるくらいにお客も

多い。お店は横長で、テーブル席が3つ、あとは小上がり形式の座敷席が奥まで並んでいる。

 

 

メニュー

 

セットもあるが、単品注文もOK。水は池山水源、食材は極力地元産、玉子もこだわり卵だとか。

 

オムライス（単品）　650円

 

ふんわり玉子のオムレツがライスに載るタイプ。ソースはトマトが前面に出た、サラサラなタイ

プで、適度な酸味とあっさり感。サラサラなので、ライスが、同じソースでの味付けか判らない

くらいに、すっと浸透している。スープライスのような感じで食べやすく、一気に胃に収まる。

後味もサッパリだ。デミや、ベタなチキンライスが好みの方には、少しもの足りないかもだが、

なかなかのお味じゃないかと。丁度、厨房が見える位置で、ライスは、あらかじめ調理され、大

きな保温ジャーに入っていた。厨房の人手や、お店のキャパ、お客の多さ、メニューの多さから

すると、ま、これは仕方ないか。

 

からあげ　550円

見た目からパリッとした感じの唐揚げ。好みのタイプだ。食べてみると、やはりパリッと、そし

てジューシーで旨かった。

 

だんご汁や、ちょい高いが赤牛のメニュー。郷土色の薄い定番ものもラインナップ。郷土モノ

に、興味のない方でも大丈夫だし、老若男女問わず対応できるから、グループで食事も大丈

夫という感じだ。食べログといい（私もだが）オムライスの印象が強いが、注文を観察している

と、実際はオムライスが若干多めで、他も幅広く出ている感じだった。

今回も、唐揚げが旨かったし、他も食べてみたいなぁ。

 

熊本県阿蘇郡産山村大字田尻77-2