ふじや 若松店

この日は所用で若松海岸方面へ。途中、あれ？ここは見たことがあるゾ・・・と。「雲のうえ」に

出てたと思い出し、帰りに立ち寄ってみた。夕方のアイドルタイムで、お客は私だけだったが、

駐車場の広さと、殆どなくなっていたおにぎりのコーナー、意外と広く感じる店内で、人気のお

店なんだろうな、とすぐにわかる。

 

 

メニュー

 

店内

 

店内掲示から、一番人気は肉ごぼううどんらしく、メニューの玉子とじに心惹かれつつ、ここは

初志貫徹。「雲のうえ」に出てた、海老天のビジュアルが気になっていたのだ。それにごぼう天

をトッピング

 

海老天うどん　470円　+ごぼう天120円

 

 

この、座布団に載ったような海老の姿が気になっていた。

 

 

細麺のつややかなうどんだ。麺のゆで方や休ませ方にこだわりがあると、「雲のうえ」で読ん

だが、なるほど、やわやわそうで、しかし、べちゃっと感はなくてつやつやさが残っている。海

老も、小ぶりだがちゃんとした海老が3尾のっているもので、普通、470円程度であれば、まん

丸分厚い天ぷらに殻つき小海老が、申し訳程度に混じった「海老天」の場合が殆どであり、

海老天に関してはコスパが良い。ただ、出汁は客層にあわせて醬油と塩を少し強くしている、

という話しどおりで、1口目は良い感じなのだが、天ぷら自体も塩味があるようでトータル、

私には、かなりしょっぱく感じた。ゴボウは軟くてアクもなくてよい感じ。で、思ったのが、メニュ

ーにある玉子とじ、だ。玉子とじにトッピング追加で、次回は試してみたいが。

 

北九州市若松区北湊町4-9　/定休・正月3日間・・・のようだ。