たいめいけん @東京日本橋

神田から、同じくメトロ銀座線で2駅先の日本橋へ。出口からだと1,2分で到着する。昭和6年創

業の老舗で、超有名店。1階はカジュアルな洋食レストラン、2階は本格的レストラン。そして、

写真にも入っているが1階の建物右の脇に、これまた有名ならーめんコーナー（立ち食いで4人

も入れば満杯）がある。もっとも、1階のレストランと、このらーめんコーナー。厨房も同じなら、

多くのメニューが、そのどちらでも味わえるとか。今回は、できれば両方、行きたいのだが。

ということで、まずはレストラン。

多くて待つのは嫌だから（これが旅なれた新幹線ならいいのだが、なれない飛行機旅ということ

で時間も気になる・苦笑）時間を外して、午後4時。狙い通りに、すんなり着席。

店内

メニュー　50円のポルシチ・コールスローサラダ（単独オーダーは不可）から3680円のサーロ

インステーキまで。カレーが750円と、場所を考えると超・お手頃で、おっとハヤシライスは高く

て1950円。オムライスは数種類。

そのメニューに混じって、チャーハンや・・・ありました、ラーメン750円から。

その中から、初訪問の人が、ほぼ注文すると噂のオムライス。その中でもタンポポオムライス

（伊丹十三風）を。それに、一緒じゃなきゃ頼めない50円のボルシチを。コールスローは、後で

ラーメンと食べようと言う思惑。汁物同士だしね。ワインも頼んじゃえ（笑）

まずはボルシチ

絶対50円の味じゃないよね。これは。人参・ジャガイモなど具沢山で意外とボリュームある。

旨いなぁ。

タンポポオムライス（伊丹十三風）　1950円

食べ方の解説もあったが（笑）勿論、プルンとしたオムレツに、ナイフで切れ目を入れて拡げる。

お好みでケチャップを追加するのだが、まあ、拡げ方もケチャップのトッピングもシロート丸出し

画像で申し訳ないのだが・・・あの伊丹十三監督が提案して映画「タンポポ」にも出たという、オ

ムライス。今日は、荻窪の「春木屋」にも行ってるから、図らずもご縁のある2店を訪問したこと

になる。

ぷるんとしているが、思ったほどプルプルではなかったかな。右側に噴出した卵見てたから、

余計なイメージを持ったのかも知れない。そうは言っても、ふわふわ感はある。良い卵をふんだ

んに使っているのだろう、濃厚な味わいに、バターの風味が半端ない。洋食！って感じではある

が、実のところ、私にはバター効き過ぎの感があった。チキンライスは、鶏肉、玉ねぎ、グリーン

ピース、マッシュルーム。ケチャップライスに、追加もケチャップ。ということで、用心しないと、濃

厚かつバターの効いた卵とともに、ちょいとくどさが出てしまうのよね。もちろん、旨いのだが・・・。

そう、地元の洋食店が出す、ライトな感じでかつデミソースのオムライスを思い出しながら食べて

いた私がいた。お値段も2倍強・・・もちろん、比べ物にならない食材で量もシッカリ。食べる側が、

高級品は馴れず、慣れ親しんだオムライスとはイメージが違いすぎたのか、腹ペコとは言いがた

い状況で、だったためなのか、このときの私の味覚には若干、合わなかったのかもしれない。

しかし、ボリュームはしっかりあって、ボルシチと共に、お腹一杯になってしまった。ホント、これだ

けで、十分、デザートなんか不要という感じがあるので、高すぎるという感じはないし、適正価格か

な、とは思いますねぇ。

流石にラーメンまでは・・・ラーメン食べ損ない、コールスローも。次回はらーめんコーナーで、サラ

ダとラーメンとカレーを食べるゾ（笑）

東京都中央区日本橋1-12-10

たいめいけん、東京に居た時行こうね。なんて話しててあっという間に福岡に戻ったので、ココ食べず終いなんです。
タンポポオムライス、食べたいなぁ〜

もうむかしむかしのことですが、このオムライスをよく自分で作ってました(笑)。
あるとき、ＴＶで伊丹十三監督とたいめいけんの店主(当時)が対談で、
このオムライスの話になって、伊丹監督が自分のアイディアをたいめいけんの
当時の店主に何個か試作してもらって映画で使ったって話してたのを聞き、
それまでたいめいけんが作ったものなんだと勝手に思ってました(笑)。

> みっちぃさん

そうですねぇ。やはり押えておくべきメニューですよねぇ。
私は、機会があれば他のものも食べてみたいです。ハヤシ
ライスも・・・

> くーぱーさん

私は今もこのタイプを作りますが、なにせ見栄えが悪くて(笑）
映画のタンポポ、久しぶりに見たくなりますね。