峰龍ラーメン

平成30年５月22日オープン。

FB情報でキャッチしていましたが、ちょうどチャンスがあったので行って

みることに。開店初日は麺切れで早じまいしたとか聞いていたので、２日

目かつ夕方だし、どうかな？と思ったのですが運よく開いてました。

場所は、国道３号線・則松５丁目信号、三菱自動車のディーラーがある交

差点から入り、注意深く進むと左側に案内板が見え、そこから左折して、さ

らにちょいと奥まった場所にあります。駐車場は５台程度。

「久留米ラーメン」とありますね。ネット情報では「大峰ラーメン」という

久留米の住宅地にあるラーメン店が師匠だとか。未訪問なのと、自分で確認

したわけではないので念のため。。。

メニューにはラーメンの他、ちゃんぽん、焼きめし、焼きそばが。初回だし、

デフォのラーメン（500円）にします。新規店にしては安い・・・！
ラーメンは丼の下にお皿があるスタイルで提供。

スープをひと啜り。久留米というイメージとは違い、ガツンとくる濃さや粘

度が高いわけでもなく優しい感じで、まずは元ダレが感じます。この辺は長

浜っぽい感じも。最初はタレが先行し、やや辛いのかな、と食べすすむと丁

度よい塩梅に。食べにくさはなく、やや薄目ながら、コクはまずまず。麺は、

やや細め。カッチリとした堅めで供されます。チャーシューは個人的に苦手

のバラ肉渦巻タイプながら、脂っこくはないのは、印象よいかな。他にはネ

ギに海苔、木耳。

すすっと食べれる感じ。連食してもあきないかも。ただ、「こってり至上」の

方には物足りない味わいかもですね。私は食べやすかったです。「久留米」と

いうイメージではないですがね〜。

テーブル上には、紅ショウガ、コショウ、ニンニク、醤油にソース、摺りごま、

辛子高菜。高菜は激辛と書いてあり、すこしレンゲにとって食べてみましたが、

確かに、なかなか辛いです。あまり食べ過ぎるとスープの味を損ねそうだし、

初回ですし、控えめにいただきました。

話しかけると、対応もよいし、まだまだ２日目。今後が楽しみ。
このスープ・・・次回はちゃんぽん食べてみたいな。。。遠いから、なかなか

チャンスないけどね（汗）

北九州市八幡西区則松5-12-31　/定休・火曜　/P・あり

チャリで行ってみます

> チーフさん

近いのですね。何度か行ってみたいのですが・・・

[オースケ]

ご無沙汰りんこちゃん＾＾。

ここは行くことにしましょう！

だって・・、大峰ラーメンならなおさらですな・・。

PS

ご長男もうそんなに大きくなられて何よりです。ダシどころではありませんな・・（笑）。

ウチは最近はすっかりダシにされています（笑）。

東京から・・、オヨヨ（笑）。

> オースケさん

なんでも、ラーメンと焼きめし以外のメニューは当面、お休みらしいです。
師匠の店に行かれているんですね。そっち食べてないから、比べようがない
のですが、なんというか、も少しパンチ・特徴が出てきたらよいのに、と
思いました。

私は出がらし、です（爆）

6/3 10：24 さん

妥当な評価だと思います。進化を期待したいですけどね〜