札幌ラーメン 時計台

戸畑の浅生通り・浅生市場前バス停近くに2019年1月31日にオープン。かつては「資さ

ん」があって、その後もうどん店だった場所。年末まで中間で営業していた「時計台魂」

が、先代（時計台・九工大前）の閉店以来、戸畑に戻ってきた形。中間にあった昨年秋

に仕事帰りに行ってみたら臨時の休業で食べそこない、移転を待っていた感じ。

オープン二日目に早速の訪問。夕方、寒いからと18時オープン前に開けてくれた気遣い

がうれしい。当初の情報では店名がそのまま「時計台魂」だったようだが、移転を機に店

名を「札幌ラーメン　時計台」にした模様。

メニュー

基本の味噌ラーメン650円を注文。

「福岡の札幌ラーメン・時計台」伝統のコーンが載る。コーン掬い用のスプーンがあるの

がユニーク。本場の札幌ラーメンは（観光向けのお店以外は）コーンやバターは載らな

いのだが、これはあくまで福岡の時計台型札幌ラーメンということで私は支持している。

まずはスープから・・・出汁の味がしっかり来る。案外と味噌感が少ない。食べやすいの

だがインパクトは弱い感じ。門司の時計台ほど味噌や塩辛さがないということなんだけ

ど、九工大前の時計台を食べたのは、もうずいぶん前だから覚えていない・・・(汗）

ただ、味噌強いのが苦手な方にも、安心して勧められる味ではあるし、これは福岡人に

受け入れられやすい形に仕上げた「時計台」ならでは。クセなくて食べやすいかと。

自家製という麺は縮れのないストレート麺。麺、とても旨い。今回は「並」であったがボリ

ューム感は、他の時計台（門司や、かつて食べたことがある八幡東区の時計台）の「並」

に比べて、普通の量。モヤシは結構、多めに入っていたなぁ。チャーシューも食べやすい。

唐揚げやアルコールのサイドメニューもあるし、遅い時間もOK。

今度は飲みに来ても良いかな。

北九州市戸畑区旭町2−3　/不定休　/11-15時、18-23時　/P・なし　（ただしパーキングが

あり・夜20時以降だったか？？は無料らしい）

そ〜と〜な大昔(笑)
産業医大の近くに時計台ってなかったですかねぇ？？
たま〜に連れられて行ってたんですが。

時計台ってお店、あちらこちらにあるけど同系列なんですか？

> りかっちさん

亀レスです。
時計台と、味の時計台（チェーン）は別物です。
北九州の時計台で現存してるのが、こちらと、門司じゃないで
しょうか・・・（たぶん）
産医大のトコは知らないですねぇ。歯科大の近くにありました。