「北九州まるかじり！」＜別館＞

正月二日目・こなもん

幼い頃、まだまだ正月と言えば、おせち、おせちの時代。

苦手なのに・・・食べることに関しては退屈な正月。

 

そこに、あのＣＭ・・・「おせちもいいけど、カレーもね。」　

キャンディーズのククレカレー。　

あれって、日本人をお正月の「呪縛」から解いてくれた素晴らしいＣＭだったと思う。

（オーバーかな）

 

正月らしい食材は、継続してチビチビといただきつつ、この日は趣向を変えて。

 

粉もんパーティ・・・です。

 

まずは、たこ焼。家でやるなら、卵多めとか自由に出来るから、好みのたこ焼、堪能できますね。

 

 

 

お次は、小さめのお好み焼・大阪風

 

 

んで、次は、調子に乗って、こんなこともやっちゃいます。

2枚目の「大阪風」の横で、別のお好み焼。

最初の工程（お玉でクレープ状に基台を作る）を撮ってなくて解り難いかも。

イカ天や麺は用意してなかったけど・・・

 

 

この後、このまま返し、ヘラで少し押さえながら、蒸し焼きに。

キャベツ・豚肉の蒸し焼きがそろそろいい感じなってきたら、手前に卵を落とし、ヘラで黄身を崩して、

その上に本体を、返さずにすくって、そのまま重ねます。

 

 

重ねてしばし待ち、卵と本体が一体になったところで、卵の面を上に返します。

 

 

卵側の上からソースを塗り、かつお粉、青海苔で、完成。

 

 

 

ホットプレートで、強引に広島風（笑）

たこ焼以外、なぜか、全部、私が焼く羽目に。・・・なんか主旨が違う気がする（苦笑）

完全に出遅れ（苦笑）

えー、あけましておめでとうございます（爆）

 

先に「清美食堂」を書いて、そりゃないだろ、という感じですが（苦笑）

 

12月27日　門司港「春や」

 

実は、カレーを食べに行った訳ではなかったのですが・・・25日に食べに行った際に、黒豆が販売

してるのを発見。しかし、少々、早いので週末まで待って再購入に。

いつもは満席に近い店内が・・・がらーんとしている。今日が仕事納めの会社も多いだろうからと、

限定数食のカレーは食べれないことを予想していたのだが、うれしい誤算。この週2度めのカレーを。

 

 

目的の黒豆は2パック購入（こちらの漬物類1パックは、ほぼ300円で販売。）栗入りです。

 

 

12月29日　小倉北区白銀「お多福餅本舗」

毎年、だいたい、こちらと黄金町「秀月」さんで買うのですが、今年は買出しが私一人で、しかも車は

嫁が所要で「占領」。徒歩での買出しのため、1軒で断念。

 

 

 

 

じつは東洋軒、ドンバル堂、たこ健と寄ってるのだが・・・それは、また。

 

んで、1月1日

 

こうなりまして・・・ん？何か足りない。煮た椎茸を入れ忘れ（苦笑）

雑煮の具材はブリ、かつお菜、かしわ、人参、餅、海老、かまぼこ、椎茸、ゆずをひとつまみ。

例年、実家で同じ雑煮を「お呼ばれ」するのですが、今年は嫁が一念発起（？）し、いや、実家から

やんわり断られ（苦笑）、黙っていたら、味噌雑煮というか「味噌汁に餅」になってしまうので・・・

私と子ども達が嫁に「懇願」し実現。でも頑張ってくれました。

 

そりゃ、年末大掃除、孤軍奮闘・がんばったからね・・・

 

ちなみに、数の子も出し忘れてたようで（苦笑）

これ以外の、いわゆる、「おせち」は、食べないんです。私や子どもがあまり好まなくて。

 

初詣後は、実家で。妹が送ってきた酒で、「出来上がり」　よっぱー。

 

 

ことしもスロー更新になります。

よろしくお願いします。