「北九州まるかじり！」＜別館＞

立花流麺打ち研究会 （後） ※2016年9月末閉店

最終回の予定（笑）

 

訪問3回に2回は食べていた「野菜天ぶっかけ」（550円）の「ひや」。麺もだけど、野菜の量も多

いから、お腹一杯になる。野菜天は季節により微妙に天ぷらの内容が変るのも、楽しみだった。

 

いちばんオーソドックスなラインナップ。

いも、蓮根、茄子、カボチャ。大根おろしにカイワレに温玉とネギ、刻み海苔

 

椎茸天プラスバージョン

いも天2枚バージョン　さらにボリュームUP（汗）

 

こちらはピーマン天（見えないが・・・）

ピーマンに椎茸天

 

いちばん季節を感じたのは、これ。たけのこ天が入る、春。

 

販売中止しているセット　ざるとカツ丼（700円）、かけうどんとカツ丼（650円）

思ったのだが・・・おそらくうどんも丼も、単品モノのフルサイズ。普通はどっちかがスモールに

なるものだが・・・

 

カツも立派なカツでやわらかい。

同じく丼単品。　天丼500円　大きな海老2尾入り。

 

醤油は門司港らしく、やっぱり・・・ヤマニ醤油使用。甘めの醤油だが出汁が効いてるので

しつこい甘さはなくて心地よい。裏打会との共通点は多いが、さてさて？？聞いてみたら、

良かったかな・・・？

 

裏打会の一員である、港屋千兵衛が、めかりのノーフォーク広場に移転してしまって、サラ

リーマンがお昼に旨いうどんを食べるために・・・コチラに集中してしまったのか、いよいよ、

ハードルは高くなったが、門司港では押えておきたいお店だ。

 

北九州市門司区栄町3-20　/定休・水曜　日曜　祝日　/営業11:30-13：00

 

立花流麺打ち研究会 （中） ※2016年9月末閉店

続き

 

コチラで、3回に2回は食べてたのが野菜天ぶっかっけ、なんだけど。

ますは、それ以外のメニューから・・・

 

肉うどん　500円　ボリュームあるなぁ。煮玉子半分が入る。

ざるうどん　400円　単純にコチラの麺をあじわうなら、コチラ。以前は丼とのセットが良かった。

 

 

大根ぶっかけうどん　400円　シンプルな基本のぶっかけ。天ぷら不要なら、これもいい。

ぶっかけには、温泉玉子が付く。

 

 

カレーうどん　500円　と、ライス100円

 

山かけうどん　500円　写真にはないが、「山」の下から煮玉子半分が出てきます。

 

天ぷらうどん　500円　天ぷら＝海老天うどんの様相。が、エビの下から茄子天が見え隠れ。

この値段で大きなエビが2尾というのが凄い。

 

山かけぶっかけうどん　600円

 

茄子天うどん　500円　＆　茄子ぶっかけうどん　600円

巨大な茄子天。これからの茄子の季節には、よく食べていたものだ。

いや、汁うどんより、ぶっかけの選択の方が圧倒的に多かったが・・・

 

 

細麺ながら、キリッとエッジが残る。しかし、堅くはなく、むにゅーんっと来るが、噛む時に

土俵際で粘る麺。豊前裏打会の麺に似ているが、その透き通るうな繊細さという感じは

なく、コチラの方は「豪快」ってイメージ。そう、お値段も安いし、量も多い。麺の量はヨソ

のうどん店の、やや大盛ぐらいにはなるんじゃなかろうか。豪快にかっ食らう。それが、

この店のスタイルかも。

 

さらに続く・・・

立花流麺打ち研究会 （前） ※2016年9月末閉店

門司港栄町アーケードに店を構える、営業時間はたったの1時間半という、地元民以外は超

ハードルの高い、人気のうどん店。2014年8月に、前の店舗から、3軒西寄りに移転した。

以前紹介した、名田鶏卵店のお隣だ。店名の大きな文字の横に小さく書かれているのは、

「私にうどんを与えてくれた神様に感謝します」とある。これは前の店舗と同じだが。

 

移転直後。まだ、店名表示もない頃。

入口。以前は店頭で野菜のコーナーもあったが、その部分は旧店舗に残り売り場拡大。

新店舗には、いなりや、おはぎ、天ぷらなどの惣菜コーナーは一緒に移っている。アーケード

の電照と暖簾には「ちょっとこい」と。

 

 

営業時間は11:30−13:00。ただし売切れ次第終了。比較的ゆったりしていた後休みに間に

合わなくなってしまった。もっとも、以前から13:00以降に残っていることが少なめではあった

が。さらに、中学生以下は「ごめんなさい」になってしまっている。営業時間が少なくて、混み

あうから、仕方ないよねぇ。

 

店内　　概ね、4人テーブル×3、長テーブル12名、カウンター8名

 

メニュー＆券売機。ここで食券を買って奥のカウンターに出す。ぶっかけは温かいのと冷た

いのがあるので、その際に伝える。そーいえば私は、ぶっかけはすべて「冷」で食べたなぁ。

 

あれ？丼ものと、丼が付くセットが無くなってる（驚）　※注→復活してます

 

うーん、営業時間といい、どうしたのかな。チラッと聞いたら丼ものは当分、しないと言うこと

だった。体調でも悪いのかな、と心配になる。

 

 

食券を出したら、注文受取カウンター下の保温機から、おしぼりを貰い、左端の「ご自由に」

コーナーへ行き、昆布の佃煮や、漬物を小皿にとり、お冷かお茶を自分で入れて着席。

昆布や漬物をツマミながら、しばらく待つと、最初の野菜天ぶっかけのお客サマー、とか、後の

・・・と言う感じで呼ばれるので、ちゃんと神経をそちらに向けておかなければならない（笑）

以前はフードコートのようにポケベルがあったのだが。

 

食べ終わったら、お盆ごとカウンター右の返却コーナーへ。おしぼりは、カウンター下の樽、

割り箸はゴミ箱へ。

 

以上が、ご利用方法（笑）

 

旧店舗の今

 

以前のメニュー（丼復活により2015.7現在、現行メニュー）

 

 

店頭で買った、よもぎ餅。やわらかめな餅だった。

続く・・・