ラーメン小倉帝鉄（現店舗は今週半ばまで） ※小倉北区に移転

戸畑区天神。お好み焼き「平凡」やマルショクの近く。オープンは2012年だったか。

最近、よく戸畑にお邪魔するようになり（ほぼ、勉強屋唐揚げ目的なんだけど）、立ち寄

ることも増えた。戸畑にあるのになぜに小倉？と聞いてみると、店名は何も考えずに付

けたとの答えが返ってきてた。が、この2月中に小倉北区に移転すると判明。ホントにそ

うだったのかな？（笑）

店内＆カウンター

テーブル数席とL字カウンター席。このカウンターが微妙に高い思うのは私だけ？それで

丸イス2段重ねなんだろうか。やや食べにくい感じがする。カウンター上の壺に辛子高菜。

メニュー　並ラーメン500円、辛みそラーメン700円、替玉・煮たまご各100円。ギョーザセッ

トや焼きめしもあり。

並ラーメンを。

久留米系と聞いていたが、どちらかというと「濃い長浜」な感じがするのだが。麺の感じも、

辛子高菜も、替玉がある点も。少しだが泡立つスープで濃いめ・粘度やや強め、なんだけ

ど、元ダレ先行型で食べやすく仕上げている。麺は、細目のストレート、ツルツルした食感

だが、かめば、ぐにゅっと粘りも。途中からペースト状の調味料や、ピリッとする辛子高菜を

入れたりつまんだり。どちらかと言えば苦手なビジュアルなんだけど、その効果？か飽きる

こともなく完食できた。

どことなく、だけど、小倉の「無法松」にスープの方向性が似てる気がする。こんな感想言う

のは自分くらいかな（汗）というか、その「無法松」のすぐ近くに移転する訳で。私としても近

くなるので、行きやすくなるし食べ比べてみようかな。店名の真相？もね（笑）

北九州市戸畑区天神2-1-6　/不定休