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戸畑の浅生通り・浅生市場前バス停近くに2019年1月31日にオープン。かつては「資さ
ん」があって、その後もうどん店だった場所。年末まで中間で営業していた「時計台魂」
が、先代（時計台・九工大前）の閉店以来、戸畑に戻ってきた形。中間にあった昨年秋
に仕事帰りに行ってみたら臨時の休業で食べそこない、移転を待っていた感じ。
オープン二日目に早速の訪問。夕方、寒いからと18時オープン前に開けてくれた気遣い
がうれしい。当初の情報では店名がそのまま「時計台魂」だったようだが、移転を機に店
名を「札幌ラーメン 時計台」にした模様。
メニュー
基本の味噌ラーメン650円を注文。
「福岡の札幌ラーメン・時計台」伝統のコーンが載る。コーン掬い用のスプーンがあるの
がユニーク。本場の札幌ラーメンは（観光向けのお店以外は）コーンやバターは載らな
いのだが、これはあくまで福岡の時計台型札幌ラーメンということで私は支持している。
まずはスープから・・・出汁の味がしっかり来る。案外と味噌感が少ない。食べやすいの
だがインパクトは弱い感じ。門司の時計台ほど味噌や塩辛さがないということなんだけ
ど、九工大前の時計台を食べたのは、もうずいぶん前だから覚えていない・・・(汗）
ただ、味噌強いのが苦手な方にも、安心して勧められる味ではあるし、これは福岡人に
受け入れられやすい形に仕上げた「時計台」ならでは。クセなくて食べやすいかと。
自家製という麺は縮れのないストレート麺。麺、とても旨い。今回は「並」であったがボリ
ューム感は、他の時計台（門司や、かつて食べたことがある八幡東区の時計台）の「並」
に比べて、普通の量。モヤシは結構、多めに入っていたなぁ。チャーシューも食べやすい。
唐揚げやアルコールのサイドメニューもあるし、遅い時間もOK。
今度は飲みに来ても良いかな。
北九州市戸畑区旭町2−3 /不定休 /11-15時、18-23時 /P・なし （ただしパーキングが
あり・夜20時以降だったか？？は無料らしい）
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（食）北九州市戸畑区
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コメント（2）
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戸畑区天神。お好み焼き「平凡」やマルショクの近く。オープンは2012年だったか。
最近、よく戸畑にお邪魔するようになり（ほぼ、勉強屋唐揚げ目的なんだけど）、立ち寄
ることも増えた。戸畑にあるのになぜに小倉？と聞いてみると、店名は何も考えずに付
けたとの答えが返ってきてた。が、この2月中に小倉北区に移転すると判明。ホントにそ
うだったのかな？（笑）
店内＆カウンター
テーブル数席とL字カウンター席。このカウンターが微妙に高い思うのは私だけ？それで
丸イス2段重ねなんだろうか。やや食べにくい感じがする。カウンター上の壺に辛子高菜。
メニュー 並ラーメン500円、辛みそラーメン700円、替玉・煮たまご各100円。ギョーザセッ
トや焼きめしもあり。
並ラーメンを。
辛子高菜も、替玉がある点も。少しだが泡立つスープで濃いめ・粘度やや強め、なんだけ
ど、元ダレ先行型で食べやすく仕上げている。麺は、細目のストレート、ツルツルした食感
だが、かめば、ぐにゅっと粘りも。途中からペースト状の調味料や、ピリッとする辛子高菜を
入れたりつまんだり。どちらかと言えば苦手なビジュアルなんだけど、その効果？か飽きる
こともなく完食できた。
どことなく、だけど、小倉の「無法松」にスープの方向性が似てる気がする。こんな感想言う
のは自分くらいかな（汗）というか、その「無法松」のすぐ近くに移転する訳で。私としても近
くなるので、行きやすくなるし食べ比べてみようかな。店名の真相？もね（笑）
北九州市戸畑区天神2-1-6 /不定休
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yahoo!ブログ10周年記念シリーズ
戸畑区中本町。昨年に続き2回目のレポ。
間口からは想像できないが、案外と奥に長く。手前のカウンターの先に、さらにカウンタ
ーと右に小上がり座敷席。テーブルは2つで、通常は8人程度。詰めれば、もう少し入り
そう。持ち帰り専門店のように見えて（実際、以前はそう思っていた）、しっかり食事や宴
会もできる。行橋の「太郎」と共に、ここんとこマイブームになっている唐揚げ店。
営業時間。現在は平日の昼営業は止めていて、土日は昼（ランチ）営業あり。
メニューが新しくなっている。
フードメニュー（夜）
ドリンク
まずはビール。
トマトスライス
ポテトサラダ
このポテサラ。定番だけど地味にいいので毎回頼んでいる。唐揚げに野菜はつかない
ので、サラダは必須だしねぇ。
唐揚げカット
勉強屋で一番旨いのは、コレじゃないかと思う。肉の旨味を邪魔しない適度な味付けで、
スパイス的なものはあまり感じず、しかし香りがよくて。あっさりしていて、食べるのが止ま
らない。部位はももから手羽先までランダム。以前にも書いたが、骨なしより何故か骨付き
の方が旨く感じる。カットは骨付きのぶつ切り。大きな「丸揚げ」タイプは行橋の「からあげ太
郎」に軍配だが、ぶつ切り（カット）については、勉強屋の旨さが、上回る。
持ち帰り。もちろん、カットで。
次に良いと思うのが、手羽先。ジューシーさが堪りません。
もも
数少ないランチ営業日には、カレーもあるようだが、他の営業日を見るに、やはり中心
は夜営業か。食べログのジャンルでは「居酒屋/弁当/カレーライス」とされているが、か
なりの違和感がある。勉強屋＝唐揚げ主力の居酒屋で持ち帰りに弁当もある・・・ぐらい
の位置づけだと思うのだが。ジャンルに唐揚げを明記したいけどね、あの部分は重要情
報で食べログ編集部が認めるとは思えんからね〜（苦笑）
カレーのレビューＵＰされる前に、書いておけば良かったよ・・・
北九州市戸畑区浅生2-10-14 /無休
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この日は、戸畑の鞘ヶ谷に用事があって、その後は戸畑駅までのウォーク。待ち合わせ
までの時間があるので、寄り道に寄り道を。どこかで、ちょいと食べたいが、生憎、思い
ついた店は中休み。まあ、いいや・・・と歩いていると、「ラーメンハウス庄屋」の前を通り
かかる。そーいや、3年前に食べたけど、どんなだったか忘れてる。食べとくかな〜。
店内 カウンターのみ。コの字型だ。
メニュー
ピリ辛やみそラーメン、チャンポンは普通・太麺と戸畑・細麺（＝蒸し麺）があるようで、
さらに戸畑焼きチャンポンなる聞きなれない文字と幟が店内にあるが、何故かメニュー
にない。見え消しでメニュー落ちしたスタミナラーメン・・・うーん、チャンポンが気になる
なぁ。しかし、ここはデフォのラーメンで。
セルフのお冷・・・冷水器からは麦茶が・・・を飲みながら、しばし待つ。
ラーメン 550円
麺より、普通の麺の方がありがたい。コシもそこそこ。スープは、大人しい。深みはな
く、くどくもないので食べ手を選ばない、とも言える。しかし、インパクトがなさすぎるか
もしれない。そこで、途中から卓上の辛子高菜投入。
食べてみたら・・・画だけじゃなかったのね（笑）味わいまで。なるほど、食べやすい？ハ
ズだ。
この後、遠征の唐揚ツアー予定なので、あまりコッテコテしたのより、良かったかも。
このスープでのチャンポン、どんな感じなるんだろ？興味津々。またの機会に。
北九州市戸畑区天神1-1-1 /不定休 /Ｐ・なし |
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戸畑区中本町商店街（アーケード）の中ほどにある老舗店。初めていただいたのは、20数年前
で、前の店舗、かつ、先代の頃だと思う。最近食べたが数年前になるから、久しぶりではある。
メニュー
とんこつラーメン 550円
清龍といえば、ラーメンというイメージがある。初訪問の頃は、戸畑のチャンポンって感じ
のブランド化はしてない頃だった、というのもあるのだろうが、実は、ここ最近は、チャンポ
ンばかり食べていて、ラーメンはかなり久しぶり。というのも、以前いただいた際の印象は、
コッテリスープに渦巻きばら肉チャーシューが載っていて、結構、くどい、と思ったからで・・・。
ところが、久しぶりのラーメンは、ほんの少しばかりクリーミーだが、後味は案外とさっぱり
して食べやすい。これなら、苦手のばら肉チャーシューも苦にならない。代替わりしたからの
か、自分の味覚がいいかげんなのか（笑）これなら、リピあるなー。麺は、好みのつるっとした
タイプで、茹ではヤワ目だが、これが合う。
次はチャンポンと思ったが、悩むかもしれない。
北九州市戸畑区中本町5-3 /定休・月曜
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