資さん@葛原店（２）

今日は娘の写真を撮りにモールにあるスタジオへ。まだ周囲が開いていない午前９時から２時間弱。終了後、お腹がすいたのでちょうど安く定食をチャンスだとフードコートに行ってみると、その東方餃子館が出していたお店は撤退、レストラン街もまだ開いていない。そこでモールを出て先に所用を済ませ、過去２回ともすこぶる印象が良かった資さん＠葛原店へ。

こちら、中原店と並ぶＭＹベスト店だったが・・・３回目にして、今日はちょっと(^^;)という感じ。時間帯（お昼ピーク直前）のせいなのか、それとも作り手の違いなのか。冷たいぶっかけ（３８０円）注文しておでんを選んでる間に、もう出来上がってきた。前回（今年３月）は１５分くらい待たされたが、シッカリ角のたってキュッと冷水で締められたぶっかけが秀逸だった。今回はそれと正反対で早すぎる。麺の分量は多めでいい感じだが、盛り付けもなんとなく雑で嫌な予感。おそらくピーク時間帯に向け用意されいていたのであろう麺は、やはりぶよっとして柔らかいし、表面に粘りが出ている。前回は資さん全店を単一メニュー「ぶっかけ」で食べ比べをして（→本館参照）その中で最高の評価だったが・・・

そして、気を取り直してこの後、湯川の「卵家」へ向かうのだが・・・

＜データ＞北九州市小倉南区葛原東２−１４−１　/Ｐ・あり　＜メモ＞今回・Ｃ　/リピート・Ｃ（↓）　/訪問履歴・３回目

追記）どうやらこの翌日は素晴らしいデキだったという情報が・・・くやしい（笑）