「北九州まるかじり！」＜別館＞

らーめん 陽陽

下関唐戸と下関駅の中間ぐらい、入江町に割りと近い場所にある店。海岸沿いは歩道も

整備されているが、車が多く往来し、スピードも出す。が、下関市役所の側から続く、1本山

側のこの道は、比較的静かで、交通量も少なく歩道もあるので、散歩ウォークにはちょうど

良い道。少し前までは「上海」（未食）や、「パスタ　ロボ」（1度訪問）という、名の知れたお店

が付近にあったが、残念ながら、閉店してしまった。

 

 

下の店舗写真の方が1年ちょっと古いのだが、その割りに暖簾の色の退色具合が半端なく

みえるが、この日、偶々、古い暖簾使ったのかな？（汗）夕陽が、しっかり当たる場所ではあ

るが・・・

 

メニュー

ラーメン　550円

 

 

脂が浮き濃い目に見えるスープだが、きっちり乳化が進み、クリーミィで、コクもソコソコある。

酸味や雑味、苦味のようなものも感じるが、後味にくどさが無いので気にならない。麺は、細

いねぇ。やや透明感のある麺は、軟すぎず堅すぎずの茹で加減がちょうどよく、下関麺らしい

くにゅーん感もあるので細麺でも粘る。地元ブロガーさんの話によると仕込み直後のフレッシ

ュスープや乳白色の時が良くて、色が濃くなるとイマイチだとか。日によって表情が変わるラー

メンらしいから、2度（私のこと）くらいじゃ、わからないのかもしれないね。それって、元祖長浜

みたいやん（笑）同じ下関の「橘」もそうだけど、ブレ幅が大きいのかもね。

 

山口県下関市観音崎町6-10　/定休・？　/P・あり

三久ラーメン

下関駅-唐戸の大通りから、歓楽街・細江町へのアクセス道路にある。正面に「くじら館」が

見えている。一時、博多にもあった鯨料理専門店だ。特徴的な半円形の黄色い「テント」が

目印。

メニュー

 

赤い札の壁メニューの他に、オトク感のある昼定食の案内が。

 

ラーメン　600円

 

一見、雑味がありそうなしょうゆ味も含めて濃厚スープ・・・に見えるのだが、スープを啜ると、

特にそのような感じがなくて、むしろインパクトは弱く、ネギの香りにも負けているようなマイル

ドスープ。もう少し奥行きがあれば・・・と感じた。麺は加水率高め？というか、やや透明感の

ある、コシがない、やわ目の麺。つるつるしていて、下関麺らしい若干の粘りもある。カタ麺・

命の人には、まず、受け入れられないだろうけど。

飲んだ後の、締めの1杯には良さそうな感じかなぁ。もっとも味の調整（辛口甘口）は、調整し

ます、と大きく書かれているので、タレやや多目、ぐらいがいいのかもしれない。しかし、カレー

や昼定食の唐揚げが気になるなぁ。カレーのスープベースがラーメンスープなら、期待できそ

うな気がする。

 

山口県下関市細江町1-3-16　/　定休・？

 

この隣くらいにホッドドッグ屋が出ると聞いたけど、見かけたこと無いなぁ・・・

山陽軒（閉店）

すでに閉店（昨年秋？）したお店だけど、記録と言うことで・・・

伺ったのは約1年前です。閉店数ヶ月前ってことになりますね。

 

彦島に渡って、わりとすぐの場所にあると地図で確認し、下関駅から「果敢」に徒歩で向かう。

20分ぐらいかと計算してたが、30分かかった（汗）

 

 

知らなきゃ、入る勇気もないだろうなぁ（汗）

やや薄暗い店内、かなーり古びてる。

 

セルフなので（笑）水を注ごうとしたら、グラスがいい感じで脂で汚れてる（苦笑）

ばあちゃん一人でやってるので、そこまで気がまわらないのかな。なるべく綺麗そうなのを

選らんで注ぐ（汗）

 

ラーメン　400円　安いよね。

 

 

つるっとした細めの麺だ。下関麺らしい粘りは少ない麺で、やわめの仕上がり。一見、透明感

のあるスープは、あっさりで穏やか。一応、トンコツ？なんだだろうか・・・たぶん、そうだと思うが。

ガラの量が多いんだろうね。1枚だけのチャーシューは固めだった。

なんか、落ち着かなかったが（笑）一応、完食。

期待大で歩いてきたので、帰りの道程は、ちょいと長く感じたが（爆）地元ブロガーさんに報告し

たら「そりゃ、普通、歩きませんよぉ」と笑われてしまった。。。

 

山口県下関市彦島江の浦町6-13-8　

 

（おまけ）

 

彦島と本州を結ぶ道路橋。歩道は途中から下るのだが、海に吸い込まれそうな錯覚が。

 

帰りに下関運転所のワキを歩いていたら、山陰線のみすゞ潮彩号（みすずしおさいごう＝臨時

列車）をみかけた。

 

ラーメンハウス一龍軒 シーモール店 ※移転？

下関駅から人工地盤で直結している、シーモール専門店街の4階にあるラーメン店。本店は

唐戸にある。（本店レポ→　 http://blogs.yahoo.co.jp/beyan39/34662476.html　）

 

 

店内

 

できてソコソコ年数は経つはずなのだが、下関駅前の商業ビルで大丸デパートも隣接して

いるシーモール専門店街の店舗だけに、清潔感はあり、ラーメン屋らしからぬ（？）雰囲気。

 

メニュー

トンコツと断っているが・・・普通に「ラーメン」と頼めば、当然のごとくトンコツが出てきます。

 

ラーメン　580円（税込）

 

カウンター席で作るとこ見ていたが、スープは奥の巨大な寸胴から取って雪平鍋で温めてい

る。これは、おそらく場所の制約だろう。ずっーとトンコツの鍋をたぎらせて匂いを放つのは、

ショッピングモールの中では不可能だろうし。ラーメン店らしからぬ小綺麗さも、その辺りに

理由があるのだろうか。カウンター内の大きな鍋はデポ用で、その穴からは噴出する温泉の

ごとく、お湯が噴いている。

 

まずはスープ。。。元ダレが効き過ぎて辛い。次は麺。特徴的な下関麺の中でも、こちらのは、

ホントにその特長を出している麺じゃなかろうか。堅さの中に粘りがあるタイプではない。軟い

けれど、いわゆるやわやわではない。弾力がある、やわもっちり、そしてくにゅーんという感じだ。

不思議なことに、最初の1口で味わうと塩辛いスープが、この麺と絡むことで、その辛さが感じら

れない。麺と一緒だと、スープが見た目以上に深みがでる。見た目・・・かなり白っぽいスープな

ので、味に厚みなんて無いようなイメージを浮かべたのだ。

 

ところで本店の麺は、「はっきり・やわやわ+くにゅーん」、コチラは上記の通り。デポ揚げだが、

単に茹で方とかではなく表情（本店はやや透明感あるような・・・）といい、食感といい、ひょっと

したら麺が違うのでは？と思える。九州人的には、シーモール店の方が合うのかもしれないなぁ。

 

山口県下関市竹崎町4-4-8　シーモール専門店街4F　/　無休（シーモールに準ずる）

だんだん。定食堂

以前は下関市水道局の通り面した場所にあったが、近所に移転。今は、細い一方通行路を

登ったところにあるが、実は、水道局前のマンションを徒歩で抜けるとすぐだったりする。

 

 

民家そのもの、の佇まい。玄関を開けると、やはり民家（笑）

おじゃましまーす、という感じ。

日替わり定食　650円だったと思う。。。夜は680円

里芋と豚ミンチの甘煮

 

ピーマン肉詰め

 

女将さんが、事情を抱えながらも頑張ってるお店と聞いた。明るくお元気だ。雰囲気は、まさに

家庭的で、家庭料理的な・・・感じ。煮物はハッキリ甘めだけど旨かった。紹介してくれた方が

オススメだった揚げ物は、まあ、家庭的ってトコかなぁ。。。

 

山口県下関市上田中町7-11-24　/　定休・日曜、祝日、第一月曜

11：30-15：00　　夜（水・金のみ）18：00-21：00　/083-232-2240