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飯塚経由で太宰府入り。小倉からだと、九州自動車道で太宰府インターへ向かうのは、
距離的には遠回りで。それに、飯塚付近は色々と食べ物も多くて楽しみもあるし、時間が
どうかという話もあるが、烏尾峠のトンネルができてからは、田川バイパス経由、あるいは、
都市高速+直方バイパス経由での飯塚、そこから米ノ山峠でダイレクトに太宰府に出るの
が渋滞も少なくてベストかと思っている。前置きが長くなったが、「神頼み」のために、子ど
もを連れての太宰府参り。いつかやってみたかった、梅が枝餅の食べ歩きにトライ。 参道に出て、まずは「やす武」
「食べ歩き１個120円」とシッカリ貼られてる。 最近は、ちゃんと食べ歩きニーズにも応えているんだね。
「梅」の焼き色がクッキリ。パリッと焼かれた皮と、もっちり感。餡も甘すぎず、小豆の旨味 も良くて、クオリティの良さを感じる。なかなかの美味しさだ。
次は「きくち」
おっと、いきなり違いを感じる。お店ごとに、ホントに違うんだね。 やや水分多めの皮、餡の味も、濃い。それは甘さも、塩気もだ。甘さ控えめな餡が好み
の我が家。これはこれで美味しいのだが。
参拝（お祓い）と、お決まりの絵馬記入のあとは、前回、気に入った寺田屋へ。
今回は、参道側ではなく、天満宮の側道より茶店の方に直接入ってみた。
いただける。我々は室内へ。
煎茶（お餅2ケ付） 680円
前回は、持ち帰っていただいた（車で1つ食べたけど）ので、寺田屋のホントの焼き立て
は今回が初めて。 ちょっと、バリが付いた餅。思った以上に肉厚だ。餡の分量は他と同じくらいだと思う
ので、餅の量が、やや多いのかも。餡の上品で甘さやや控えめという感じが良くて、お
腹はあまり空いてないのに、ペロリと2個、食べてしまった。梅の効果もあるのかもだが。
帰りは参道側より退店。
最後は、超有名店の「かさの家」
流石にお腹一杯だし、お客さんも多いから、持ち帰りで。実家から、お土産「ご指名」
だったしね。
甘さはしっかりあるが、クドさがない。焼き立てではないが、やはり、美味しいねぇ。
我が家は、「かさの家」の梅が枝餅を、昔から食べていたので、ごく普通に、定番であり、
基準なんだけど、外せない感じ。前回から、寺田屋が1番になったが、やはりこの2店は
外せないと思った。
今回は、チョイ前にバイキング食べてたからねぇ。
次回は、もう少し空腹で出かけて、もっと食べたいなぁ。次は、合格お礼参りだよ。頑張れ
子どもたち。 |
（食）福岡市とその近郊
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コメント（2）
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天神には行ったものの、今回は「新幹線よかよかきっぷ」での利用だったので、高速バス「な
かたに」には乗れないから、再び博多へ。博多阪急デパートの地下をウロウロ。おっと、そうそ
う、いか焼があると聞いていた。いか焼と言えば、大阪梅田の阪神百貨店名物なのに、阪急に
あるとはと怪訝になるが、今や阪急ホールディングス（だっけ？）傘下にある阪神だから、まあ、
不思議じゃないけれど、阪神のそれと、ホントに同じなのか確かめてみる（笑）
行ってみれば、赤提灯や屋号に「大阪梅田 阪神名物」とある。あれ、問題解決（笑）
メニュー
流石に地方色？めんたいチーズなんてのもあるが、私はいつものデラこと、デラパン206円。
デラは卵入りいか焼。ほんのりソースと、コロコロと入るイカの食感がたまらない。B級らしい、
チープさも備えている。イカの形をしたトレイと言い、うーん、やはり、あの阪神いか焼ですね。
福岡で味わえるとは、便利な世の中になったものです。美味しかったです。
梅田阪神と違うといえば、お店の写真撮っても、しかられないトコロかな（爆）→経験者
福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急地下フードコート
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博多駅で友人達と別れ、さて、どうしたものか・・・久しぶりに天神に行ってみようか。大丸や三
越のデパ地下を散策して、天神で久しく食事をしてないことを思い出す。さて、どうしたものかと
地下街をウロウロしてたら天神駅に近づく。これは帰路の方向だ（笑）ふと、先ほど食べた、博
多駅バスターミナルの「ふきや」で不完全燃焼だったことが頭をよぎる。確か、福ビルの地下に
も出来てたハズ、と。
イスは店外にたくさん並んでいるが、待ちはない。ちょうどアイドルタイム近くだし。ただ、店内は、
結構なお客だったが、そこは単独行動、すんなり入れた。
ちょいと前に食べているお好み焼は流石にヘビー。特に先ほどは焼きそばにピンと来なかった
のでリベンジ。
肉とゲソを炒め、麺をほぐしつつ軽く炒める。その上にドサッとキャベツにモヤシ。カウンターで
久しぶりに「ふきや」の焼きそば手順を眺める。
焼きそば 550円
コレですよコレ。麺の感じが先ほどの博多店と全く違う。野菜による適度な「ふやけ」具合と、細々
とは切れてない（笑）麺。「ふきや」の焼きそばは、こうでなくちゃ。博多店は「軟すぎ」「細々」だった
からねぇ。もやしのシャキシャキ具合も、キャベツの火の通り具合もよくて、美味しかった。
まさかの、「ふきや」のハシゴだったが、行って良かった。
あとでわかったが、創業者一族は、こちらの店舗に居るとのこと。あのソースも2代目3代目しか作
り方を知らないので、こちらで作ってるのかな。ああ、なるほどね、と妙に納得。急に商業化した博
多駅界隈の滞留が多くなってきたが、天神も、やっぱり良いよね〜。
福岡市中央区天神1-11-7 福ビル地下
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2次会の店を求めて、駅ビル「くうてん」へ。ところが、どこもすごい行列（汗）お目当てのK&Aも、
待ちが多いとのこと。諦めて筑紫口のコチラに。
メニュー
ランチタイムだけにガッツリ系のメニューが（汗）「ふきや」で食べたばかりだったので、ビールと
ツマミ程度に。キリンのハートランド（グラス）420円とフライドポテト、ミックスナッツ各300円。
いわゆるカフェなんですが・・・おっさん達が昼間から飲んでいても大丈夫なカフェです。
熱の機会に、夜とかに来てもいいかなぁ。何せ、駅が近いので安心感がある。窓際の、テー
ブルに陣取り、街行く人たちをウォッチしながら、おしゃべり。夜、皆で久々に飲みに行きたい
し、どっか温泉でも行きたいよねー、と話しつつ・・・なかなか、実現しないが、今度こそ、と誓
って、本日解散。もう少しウロウロしたくて、地下鉄で天神に向かいます。
福岡市博多区博多駅中央街1-1
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久しぶりに福岡。久しぶりに旧友と再会。お昼を兼ねて飲むために、この仲間とは定番の「ふき
や」へ。博多駅バスターミナルの8階。久しく来ないうちに、このビルのテナントもかなり変わった
感じがあるが、「ふきや」は変わらずにありました。お昼としてはずいぶんと早い時間に来たつも
りが、しっかり待ちがありました。私にとっての「ふきや」は博多時代の思い出の味。もっとも当時、
ずば抜けてよく通ったのは、今は無き「清川店」。ご主人が豪快に作る焼きそばも、奥さんがつく
るお好み焼も旨く、量が他の「ふきや」より遥かに多くて。普通盛が、他店の大盛。その後、私が
小倉に引き上げた後、赤坂店にそのご夫婦が移ったと知るや小倉から出かけていた。しばらくし
て辞められて郷里に戻ったと聞いた。その頃、マツヤレディスの上で営業していた、旧・天神店の
流れが、この博多店で、そこからさらに今の天神店があるとも聞いたが、あくまでも聞いた話だ。
メニュー
まずは、乾杯♪
お好み焼 肉玉子 650円 大も無料でできるが、この日は標準で。
独特な、透明感がある特製マヨネーズを載せて。
ふっくら感なんて、ナンのその（笑）粘度が高くしっかり生地のお好み焼きが、ここの標準。
そういう意味で、「大阪」でもない、まさに「ふきや」のお好み焼。この日はちょいとばかり焼き
過ぎの感はなくもなかったが・・・この粘度と、やや堅い生地は初めての人には、ちょいと驚き
の味かもしれないね。
続いて、焼きそば大盛 650円
肉とゲソを炒め、麺を載せラードを。少しほぐしたらもやしと多目のキャベツを被せる。作り方が
独特なので、上手くいかないと、麺がふやけ過ぎることになる。まさに、この日が・・・麺は細切れ
になってるし、べちゃっとしてふやけた感じがあった。うーん、ちょいと悪い日に当たったかなぁ。
久しぶりの「ふきや」。堪能できたけれど、ちょっぴり残念だったかなぁ。
福岡市博多区博多駅中央街2-1 /年始以外は無休
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