「北九州まるかじり!」<別館>

ライブドアに、ひとまず移行します。

(食)関西

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松屋といっても、丼もののチェーン「松屋」じゃないです(笑)
関西二日目。前夜のウロウロで宿から、地下鉄なんばへの最短ルートは、道具屋筋を
抜け、なんば花月に至るルートだと気が付き(笑)ミナミ付近なら、ほぼ地図なしで行動
できると豪語していたが、ちょいと離れると、そりゃ、わからん(苦笑)昨夜は大回りして
たなぁ。さて、そのウロウロの成果?夜も更けてシャッター降りてる道具屋筋に1軒のう
どん店があるのを見つけていた。調べると早朝6:30開店だとか。なんばで朝うどんと言
えば、ここんとこ千日前アーケードの「天政」と決まっていたが、今回は通り道でもある、
こちらにしてみた。
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朝7:30。店の外に2台の自販機。食券を買い求めカウンターのみの店内へ。

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かけうどん・そばが180円から。安い!30数年前の高校の学食並みの価格(笑)
ハイカラうどん(そば)180円なる、謎のメニューもあるが、無難にセレクト。かすうどん、
丼ものあり。ここはお店で天ぷらも揚げてるというので、かき揚げもかなり迷ったが。
カウンター上には一味と、激辛注意のゆず一味。寝ぼけ頭で入れ過ぎたが、なんの
なんの、ゆずの風味が心地よかった。かなり辛いけどね(汗)
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きつねうどん 250円
あげがデカい。甘めの味付けで、出汁も当然に。ただ、出汁がマイルドでおとなしいので、
この甘さがとても合う。
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えび天うどん 280円
値段なりだろう、と思っていたら意外と豪勢。かぼちゃと海苔の天ぷらも入ってきた。
あげの甘さがない分、出汁自体の味がわかりやすい。マイルドだが旨みのある出汁。
やはり大人しいかな。
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きざみうどん 250円 +えび天トッピング 100円
トッピングのえび天にも、かぼちゃと海苔が。100円でこれだけ豪華になるとはおそるべし。
きざみあげは、きつねと違い味付けはない。好みの問題だろうが、こちらの出汁なら私は
きつねうどんの方が好みかも。普段はあまり濃い味付けの具材は敬遠するのだが。

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麺は、やや細目でソフトな、一般的な製麺所系の麺。値段が値段だからねぇ。その代わ
り出汁の良さでカバーというところかな。
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さて、天政と、どっちがいいかと言えば、しっかりした出汁の旨味がある天政うどんかなぁ。
20円とかそこらの価格差だしねぇ。ただ、これまで天政のコスパに驚いていたが、天ぷら
を加えた松屋のコスパはさらに素晴しい。松屋は近くにもう1店舗あるので、松屋と、天政。
できれば両方食べてみることをおススメしたいですな。

大阪市中央区難波千日前13-1 /無休  6:30〜23:00
「わなか」の後、一度、宿に戻って息子と再出撃。腹ごなしに色々歩いて回りながら、夜
食どころを物色。流石に串カツは無理だし、営業を終えた店も多い。開いてるのはラー
メン店になるのだが・・・毎回食べてる金龍ラーメン系はパスして、一応、下調べしていた、
どうとんぼり神座(かむくら)へ。いい加減な下調べ、1号店の道頓堀店と思って入ったこ
ちらは千日前店。食べた後に、ながーいカウンターを周って出口(店内が一方通行・汗)
から外へ。細い、しかしかなり短い裏路地を進めばすぐに道頓堀。その路地の左側にも
なぜか「神座」があり「?」と思ったのだが、最近になってそこが1号店の道頓堀店と判明
(苦笑)ほぼ隣接した場所に2店舗あるとは思いもよらず。千日前店はアーケードにあり、
目立つしねぇ。
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店頭の券売機で食券購入して満席状態の店内へ。しかし回転は早めですぐに着席で
きた。

店外メニュー
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店内のメニュー
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おそらく基本ラーメンであろう「おいしいラーメン」630円
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炒めた白菜がしっかり入った野菜ラーメン的な。醤油スープをひと啜り。あっさりとして口
当たりは柔らかい。そしてほんのり甘く・・・が、実のところ最初から甘さがこれだけあると、
食べ進むにつれ飽きてくるのが明白?で、かなり早い段階で卓上の、辛子ニラを投入。
案の定、さらに投入する羽目に(苦笑)麺はつるんとした感触で好みだしなかなか旨い。
麺との絡みもいい。流石に人気店と思う。だが、元々、甘いスープのラーメンはあまり好み
でないのもあって、食べた後の親子の共通の感想は・・・1度食べてたらいいよね、でした。

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意外にも元々は、奈良県の会社。その代表取締役がホテルシェフだったことから、他には
ないスープとして開発されたようで、上品な感じはそのあたりかな。ただ、優しすぎてイン
パクトはあまりなかったので、行き損ねた1号店に行ってみようという感じでもなく。まあ、
好みだし、甘いラーメンが大丈夫な方は、是非1度。

大阪市中央区道頓堀1-7-3

ようやっと連休・関西旅の1日目が終了(汗)
なんばグランド花月の横。さらにその隣の「金龍ラーメン 難波千日前店」には、2001年
に行ったことがある。当時は「なんば花月」のチケットは今のようなネット販売じゃなく、早
いもの勝ちで朝から並んでいた。宿で朝食はとらず、交代で並んで金龍で朝ラーメンした
ものだ。その頃・・・この「わなか」って、今ほど行列になってたかなぁ?と。道頓堀の大た
こ本家の方が並んでいたような気がする。兎も角、それから何度か通っても、人・人・人。
この日も花月入場前の夕方に、一時的に列が短くなった感じがあるが、またどんどん増え
る感じ。ところが、花月の最終公演後、外に出てみると、ほぼ行列なしの状態で。ようやく
食べてみる気になった次第(つまり、予定していなかった・笑)。

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店内でも食べれるようだが、4人で2つだったし、そのまま手短に立ち食いと相成った。
たこ焼は500円 味付けは、ソース、しょうゆ、釜炊き塩、どろソースから選ぶ。その中
から定番のソースに、釜炊き塩を選択。

ソース・・・定番のソース味。外はカリっと、中はとろーり・・・という、およそ最大公約数の
表現しかできないのだが、なるほど、この食感はいいなあ。

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釜炊き塩・・・ソースの前に、是非味わってほしい味付け。塩だけでいただくのだが、これで
いただくことにより、たこ焼き自体に出汁の旨味がしっかりあることがわかる。これだけでも
十分に旨い。このたこ焼にソースが加わることによりなんとも言えない味わいが出るんだね。

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並んでまではどうかと思うが(たこ焼きの美味しいお店は、どこにも沢山あることだし・・・)
時間帯によっては並ばずに買える。並んでいなければ、また食べてみたい「たこ焼」では
あるかな。
ちなみに、翌朝、出撃中に通ったら、やはり行列は無かったので(土日祝は8時半開店)
やはり早起きは三文の徳。もしくは夜9時頃からが狙い目ですな。

大阪市中央区難波千日前11-19


すんなりと自由軒でカレーをいただけたので、時間にゆとりが生じた。なんばグランド花
月内の土産店やら散策して、公演チケットを発券しても、まだ時間がある。公演途中で、
お腹がすくのも嫌だし、であれば長年の宿題店を片付けておこう。といっても、こちらは、
なんばグランド花月1階にある、別館。本店は、ここからほど近い場所にあるのだが、営
業時間が昼間のみ、と短いためハードルが高くて。

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ここの名物は何と言っても「肉吸い」。肉うどんの、うどん抜き。そもそもの発祥話は、ググ
っていただければ・・・(笑)一応、画像は掲載。一昨年、亡くなられた花紀京さんの注文か
らスタートしたようです。え?花紀京さんてWHO?なんて言わないでくださいねぇ。若い人は
わからんやろうね・・・
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店内メニュー このメニューって、券売機で食券買った後に見るものなんだが・・・汗
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ということで、1番人気という、肉吸い650円+小玉(玉子かけごはん小)210円
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うどん抜きの代わりに、とろーり半熟玉子が入る。味は薄目だがそこそこの濃さ。ただ、
九州の一般的な甘辛い肉うどんの肉(ややこしいなぁ)が甘さで出汁の味を支配してし
まうのとは違い、このくらいならば出汁は負けない。が、インパクトもないかなぁ。うどん
がない分、炭水化物は玉子かけごはんに・・・

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特製醤油でいただきます。
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半熟卵入りの薄味の肉吸いに、玉子かけごはん・・・ちょいとタマゴタマゴし過ぎの感あり。
メニューに肉うどんもあるが、これは、あえて選ばなかったし。玉子なしの小ご飯だと、い
よいよ大人しいしなぁ・・・と思いつつ、うん?そーいえば嫁の頼んだのがやけに旨そう。

肉吸い(豆腐入り) 700円
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うどんの代わりに豆腐が入ることで、具だくさんのまさに「吸物」に変身。勿論、半熟玉子
入り。これはいい。これ食べてなかったら、千とせにリピしようなんて思わなかったかも。
大阪食べ歩きで食傷気味の胃腸に染みわたる感じ。ご飯なしで、この一品で事足りる。
箸休め的な・・・際立って旨いという感じではないのだが。次は、絶対、本店に突入やね。

大阪市中央区難波千日前11-6 なんばグランド花月1F

自由軒 難波本店

完全に停止してましたね(汗)まだ関西旅1日目でした。
三宮から梅田へ、そして、なんばへ。経緯は前に書いた通り。時系列は宿のチェックイ
ンと、なんばパークス散策の間で2軒。

なんばの千日前付近に到達。まだ夕食には早い時間だが、そこは狙い。前回だっか、
同じ時間に通りかかって「行列なし」だったのを見ていたので、行ってみると思惑通り
で全く行列のない「自由軒」。多い時は行列整理のパイロンが並べてあることも過去に
目撃している。訪問2回目。前回はたぶん2001年なので実に16年ぶりだ。

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メニューの一部。カレーが有名すぎるが、オムライスやハヤシライス、ランチ類もある、
街の洋食店といった感じ。前回は子どもが小さかったこともあってオムライスか、セット
ものも合わせて頼んだような気がするのだが・・・今回は全員が、名物カレー。
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名物カレー 750円
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ちゃんと食べ方も店内掲示があるのね(汗)前回は、混みあっている上の子ども連れ。
気が気でなくて急いで食べてあまり憶えてない。なんだかピンとこない感じもあった。
リピ間隔が開いてしまった所以なのだが・・・。 
まずはノーマル、玉子を混ぜつつ、いただく。中辛カレーではあるが、なんというのか
な、出汁の旨味を感じる。玉子の効果でマイルドだが、カレー味の玉子かけごはんチ
ックで、あれ、旨いなぁと。後でHPみたら名物カレーの作り方が掲載されていて、カレ
ーが鍋にあって、ごはんに注いでからわざわざ混ぜている(実はそういうイメージで
いた)のではなく、ソースは2種類別々に用意され、牛肉、玉ねぎとご飯を炒めつつ、
2種類のソースと出汁を合わせて作っていく、いわば、汁チャーハン的作り方のようだ。
方や「別カレー(まぜないカレーとメニューにはある)」は、あらかじめ寸胴に作っていた
カレーをごはんにかける普通のカレーとなっている。

4分の1ほど食べて、あとは食べ方にある通りに、「お好みで」ウスターソースを適量。
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前回は、全部、普通に食べてしまったので、ソースは初体験なのだが、ウスターソー
スの酸味が加わり、コクが増してなんとも、いい味わいになる。これは、お好みじゃく
必須ですね。
具のない混ぜただけのカレーと侮るなかれ。空白の16年間で何度、この店の前を素
通りしてきたことか。また食べに来たいな〜。

大阪市中央区難波3-1-34 /休むときは月曜日らしいがほとんど開いているようです。

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