鳶凧つくりから、鳶の目線で周りを見たくて空撮を始めました。

チョロギの芽出し

Mon, 13 Jan 2014 13:52:26 +0900

チョロギを混植していた畝を耕したところ、取り残しが200個ほどありました。
これを来年の種芋として持ち帰り発泡スチロールに土をいれこの取り残し200個をバラまき薄く土をかぶせ４５Lのゴミ袋を切り開き防寒対策をしました。
これで春先には無数のチョロギの芽出が出てくるでしょう。
（チョロギ必要な方は無料でいくらでもお分けします。(^_^)）

チョロギを”チン！”　してみました。

Thu, 09 Jan 2014 16:14:52 +0900

畑に残していたチョロギをすべて掘り起こしました。
３kgほどありました。
ブログの書き込みに”湯がいてたべると美味しい。”との書き込みがありましたのでとりあえず少量を小皿にいれラップをしてレンジで”チン！”してみました。
以外にこれはいける！
マヨネーズをかければ尚、美味しいと思います。
丁度”ニンニクをラップに包んでレンジでチン！”したものと同等の食感（味、香り）でした。
３kgほどの大量のチョロギをどのように処理すればよいのか困っていましたがレンジでチンして食していけばなんとか処理できるでしょう。

チョロギ

Fri, 03 Jan 2014 19:47:35 +0900

チョロギのラッキョ酢漬を出してみました。
色つけはありませんが味は梅の果肉漬けと違って最高です！
梅果肉漬けは果肉の酸味が強くて失敗だったのかも知れません。
クセになる様な美味しさです。

チョロギ

Wed, 01 Jan 2014 15:28:44 +0900

梅の果肉に漬け赤く染まった”チョロギ”を子皿にだしてみました。
無臭、無味の根菜を色、味付けして頂くものですが正月のお酒の箸休めとして初めて口にしました。
歯触りは根菜としてのコリコリ感が楽しめ、味は酸っぱいかと思いきや意外と酸味は柔らかく酒のあてに良いようです。
”黒豆とチョロギ”の組み合わせが有名ですが甘いものと酸っぱいものとの組み合わせは理にかなっていると思います。
私は”きんつば”が大好物でこの梅の果肉に漬けた”チョロギ”とをいただきましたが美味しくいただけました。

どちら様も”明けましておめでとうございます。”　m( )m

Wed, 01 Jan 2014 13:11:30 +0900

以前、凧友のKさんがブルーシートを使って大きな凧を作られたのを思いだし私もブルーシートを使ってパラフォイルカイトを作りこの年初めにいつもの河川敷で揚げてみました。
縦横とも１５０cm、空撮用の揚げイトで揚げましたが風が強く綱引き状態でした。
周りでは５～６組の親子が凧揚げを楽しんでいました。

エッ！　根っ切り虫？

Mon, 23 Dec 2013 17:56:55 +0900

畑のピーマン、茄子の枯れ枝を引き抜いてる時のことです。
畑の中から白い物が、”エッ！　根っ切り虫？”と思いきや春先混植していた”チョロギ”が無数にいっぱい出てきました。
５０cm幅ほどしか掘りませんでしたが500g程、大きい物で親指ほどのものでした。
持ち帰り水洗いして”梅酢浸けでも”と思いましたが”梅酢がない”とのこと、
仕方なく”らっきょ酢”浸けに変更になりました。
正月のおせち料理の一品に間に合うでしょうか、

京芋（たけのこ芋）

Mon, 02 Dec 2013 16:19:07 +0900

先日の霜で秋取りのジャガイモ（アンデスの赤）の葉っぱも里芋の葉っぱも煮えた様になってしまいました。
今日、京芋（里芋）を半分掘り起こしてみました。
大きさは径７～８cmと長さも２０cm前後のものがほとんどでしたが大きい物で３５cmありました。
初めての栽培にしてはまずまずの成果でした。
土寄せが少なくて長くならなかったようです。
来年の栽培の課題です。

家庭菜園

Tue, 26 Nov 2013 19:09:01 +0900

今日は風が強かったのですがエンドウ（スナップエンドウ、大さやエンドウ、実取り紫エンドウ）の網張りに出かけました。
毎年柱にする竹は破竹でしたが今年初めて女竹で仕立てました。
えんどうのツルは軽いので大丈夫でしょう。
玉ねぎも順調に育っています。
雑草が少しでも生えないようにモミガラを蒔きました。
モミガラを積み重ねての白ネギ（岩津ネギ）も親指の太さになり５０cmほどの長さに成長しました。
この白ネギがとトロっと柔らかく甘味があり炊いても焼いても最高に旨い！！
小芋（タケノコ芋、エビ芋）の来春の種とする芋の冬越し（モミガラをかぶせる）の準備もやりました。
小芋は鶏肉とも、又、イカとも炊いてもヌルッとして美味しく晩酌に最高です。
白菜も30個ほどですが順調に巻き育っています。
大根ももう少し大きく育てば収穫できます。
そら豆も身長１０cmほどですが20本ほど順調に育っています。
１２月に入れば雑草との戦いが待っています。
雑草取りも収穫野菜が大きくなると思えば楽しいものです。

明石大橋

Thu, 21 Nov 2013 16:48:41 +0900

Googleで明石大橋の３Dを検索してみました。
便利な世の中になったものです。
人の目線ではありますがいろんな処の映像がコタツに入って見れるとは、
もう一度、空撮したい場所の一つです。

今日も良い天気

Thu, 21 Nov 2013 15:54:16 +0900

バイトは休み空は青空、風もそこそこ吹いていましたのでいつものホームグランドに出かけました。
レジ袋32枚で作ったパラフォイルカイトを広げましたがカイトが揚がるのが精一杯の風、20分も待ったでしょうかなんとかカメラが揚がるほどの風が吹いてきました。
10分ほど空撮して取り込む頃には引きの強いほどの風でした。
今日もまずまずの映像が撮れました。

鳶凧つくりから、鳶の目線で周りを見たくて空撮を始めました。

チョロギの芽出し

チョロギを”チン！” してみました。

チョロギ

チョロギ

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エッ！ 根っ切り虫？

京芋（たけのこ芋）

家庭菜園

明石大橋

今日も良い天気

チョロギを”チン！”　してみました。

どちら様も”明けましておめでとうございます。”　m( )m

エッ！　根っ切り虫？