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この日は行徳方面で夜間のお仕事、その前にこちらで腹ごしらえをしましょう。
 
 
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【元祖一条流がんこ十一代目】さん。骨で有名な千葉県で唯一のがんこ直系のお店です。
行徳ラーメン街道にあるお店で、かなりの古株になるお店だと思います。
 
店内はカウンター席のみ定員7名、こじんまりとしたお店でまさに店主のお城って感じでしょうか。
入口付近の券売機で食券を購入して一番手前のカウンターへ。20時頃でしたが店内は満員でした。
 
 
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いろいろと検索していたら面白そうな限定(46)をやってると言うのでそちらをオーダー、ちなみに来月からは「正油ピリ辛つけ麺」だそうです。
 
 
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こちらが「塩にぼしつけ麺(780)」。
作り方を見ていたらベースのスープに煮干し粉を入れていたように見えました。
 
中太の麺はつやつやでのど越しも良く美味しいです。
つけ汁の煮干しはやや弱め、ニボラーとしてはもうちょっと効かせてほしいけど普通の人ならこのくらいがいいかも。
 
 
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つけ汁の中には刻みチャーシューとそぼろがかなり入っていて嬉しいですね〜。
つけ麺って具が少ないとちょっと寂しいですから。
 
んなこんなでスープ割をいただいてご馳走様。
このくらいの煮干しだったらラーメンの方が合いそうだな〜と思えるつけ麺でした。
 
住所:千葉県市川市行徳駅前2-21-22 電話:非公開
定休日:日・月 営業時間:18:3025:00
座席:カウンター7 所要時間:普通 ボリューム:普通
訪問日:平成23614日夜 H23年トータル:64杯

 
 
メニュー↓↓
 
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閉じる コメント(18)

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ニボラ―って(爆)
ちゃどんさんの事、ニボラ―って呼びます(^O^)/

2011/6/17(金) 午後 10:31 [ やちぼうず ]

昔から1度は行ってみたいと思っていますが、なかなか行けません秋葉にある弟子の塩は食べた事ありますが…あ、そう言えばお台場ラーメン国技館にも出店してましたよね〜

2011/6/17(金) 午後 10:56 夏

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ニボニボ!!

2011/6/18(土) 午前 1:06 ashmama

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20年ほど前は慶応は二郎、早稲田はがんこって言われていたんですけど、家元が放浪したり味変えちゃったり好き勝手しちゃったお陰でいまのがんこは見る影もないです。昔のがんこ好きとしては悲しい限りです(泣)

2011/6/18(土) 午前 6:09 メタボリ

ニボ系のつけめんおいしそう(*^_^*)
いろんなメニューがあるんですね☆

2011/6/18(土) 午前 7:52 [ たけごん ]

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今月中にいかなきゃ〜??
煮干しの効き目がイマイチですか〜

2011/6/18(土) 午前 8:00 [ らーじぃ ]

>やちぼうずさん
煮干大好きっす♪
丸かじりはちょっとですがw。

2011/6/18(土) 午前 9:52 ちゃどん

>なつさん
東葛地区には無いですよね〜。
かといってココまで来るなら都内の方が近いしw。

2011/6/18(土) 午前 9:53 ちゃどん

>ashmamaさん
上々では無理ですよねw。

2011/6/18(土) 午前 9:54 ちゃどん

>メタボリさん
自分がラーメンを食べ始めた頃はかなり有名だったんですけどね〜。
家元のせいですか・・・、それでもココの味は好きです♪

2011/6/18(土) 午前 9:54 ちゃどん

>たけごんさん
この系にしては味噌もありますからね〜。
でもやっぱり醤油か塩がいいですw。

2011/6/18(土) 午前 9:55 ちゃどん

>らーじぃさん
とりあえず煮干粉入れとけ〜みたいな感じでしょうか。
らーじぃさん的には物足りないかも。。。

2011/6/18(土) 午前 9:56 ちゃどん

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単身赴任中、意外とラーメン屋さん行って無いですが本当は
ラーメン好きです、昼食は社員食堂、夜は居酒屋かアパート
での自炊が多かったせいですね。

2011/6/18(土) 午前 10:14 [ shin ]

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がんこは末広町の八代目に行くこと多いですね。丁度今は塩冷しも
始まったし。
家元は今四谷三丁目のふわふわにいるんですよね〜
最近ご無沙汰だけど。

2011/6/18(土) 午前 10:21 bulk

ワタシもニボラー!
市川のなんだっけ、アソコ、凄いとこ!
「ウズマサ」さん!あそこで丁度良いくらいだもん♪
ああ、また煮干臭いラーメンが食べたくなってしまったぁ。

2011/6/18(土) 午後 1:04 [ ひなぞう ]

>shinさん
自分はラーメン大好きなんで暇さえあれば食べに行ってますw。
自炊はあんまりしないもんで(汗)。

2011/6/18(土) 午後 8:19 ちゃどん

>bulkさん
冷やしなんてあるんですね〜。
ちょっと食べてみたいけどやっぱり熱々がいいかもw。

2011/6/18(土) 午後 8:20 ちゃどん

>ベルぞうさん
ウズマサさんの煮干を絶賛してましたからね〜。
ちなみに本八幡の北口(県道沿い)には猪ラーメンがあるみたいです。
冬限定みたいですけど。。。

2011/6/18(土) 午後 8:21 ちゃどん


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