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本格的中国料理店仙台北四番町「酒仙翁」
私にとっては憂愁の地である仙台市北四番町、古くは８０年近く前、祖父母が幼かった私の父と暮していた場所である。そのころの北四番町にはまだ畑があったと聞いたことがある。その後この地は仙台空襲で焼け野原になり戦後の復興の舞台にもなった。
３０年前にはこのビルの少し先にある松尾神社で私の幼なじみの友人が結婚式を挙げた。
当日はシルエットフォーミュラー（市販車の面影をかすかに残したモンスターマシンによるツーリングカーレース）が菅生サーキットで開催された日であったが、もちろん私は友人の挙式を優先させた。若かりしころ失敗が多かった私だが、あの日は昼間から飲み過ぎてすっかり出来あがって真っ赤になったまま帰宅したものだ。
あれは２５年前だったが、建設業の私がちょうど同じ時期にマンションビルと住居付き酒店の新築工事をこのビルの近くで担当し、工期のない中で非常に煩雑な日々を送った。
実はこのときの北四番町は一方通行で幅員はたったの3.5メートルほどしかなかった。
そして間もなく４車線に拡幅され、見違えるような立派な通りになった。昔の面影（裏通り）が残っているのは松尾神社のあたりだけである。
そして最近、バイク仲間との話し合いが行われた…
仙台北四番町、この街に対し私はなにか哀愁と因縁めいたものを感じずには居られなかった。
暑さがいつの間にか耐え得るものになった季節の休日、そんな深い思い入れが私におのずと足を運ばせていた。
酒仙翁の場所：仙台市青葉区北四番町セイユービル１階 ＴＥＬ022-738-8478
この店に足を運ぶのは単に料理がうまいからではない。
彼の男気に触れるために来るのだ！
これが彼の店だ。酒仙翁（しゅせんおう）酒と仙台と翁…なんだか全て私に被るような名前であり、すこぶる気にいっている。
この店のメニューについては太鼓判を押す。
彼はかつて一流ホテルのシェフを務めただけあって、お世辞抜きで一切外れはない。
客が帰ったあと、撮影したが日曜日と言えど人は結構入っていた。
家族連れ、サラリーマン、主婦、カップル…
彼の客はリピーターが圧倒的に多いようである。
最近私がはまったメニューを紹介しよう。
味は彼の男気のように激辛だが、一度味わうと癖（習慣性）になるのだ。
これは激辛カレーに出会い、何度もリピートするシチュエーションに良く似ている。
彼は飾り気もないしお世辞も言わない。でもその男気を私は気に入っているのだ。
誰も面倒なことには首を突っ込みたくはないだろう。でも彼はファイターだ。
自分の身に火の粉が降りかかろうが、彼は前に出る。
私はそんな彼と出会えてうれしく思う。
男気溢れる味、麻婆飯\650
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実力派の食堂
四川風マーボなのかなっ？
ご飯がもっとほしいような・・・＞０＜
2011/8/30(火) 午前 2:42
ＫＵＲＯＫＩ−ＴＩさん、酒仙翁の地図をアップしましたので是非行ってみてください。
メニューが多いのも魅力です。
2011/8/30(火) 午前 5:31
gt_yosshyさん、味覚神経を刺激するのでしょうか？辛い食べ物はくせになりやすいというのはありますね。
ここに来るのはその刺激の他にシュウさんに会うためです。
彼とは１年前に知り合いましたが、ファイターでありながら好男子です。この信頼関係はこれからもずっと続くでしょう。
2011/8/30(火) 午前 5:38
北関東の西風さん、仙台にお越しの際は是非いらしてください。
その際は仲間同志で大いに盛り上がりましょう！
2011/8/30(火) 午前 5:46
あぶさん、この麻婆飯を食べるとモリモリと元気になります。
落ち込んだ時にはお薦めです。
それと忙しくないときは経営者でありバイク仲間のシュウさんと話しこみます。これが私の最近のささやかな楽しみです。
2011/8/30(火) 午前 5:50
ノスさん、確かに辛いとご飯がほしくなりますね。
でも大盛りにもできると思います。
広東風？四川風？は詳しくなくてすみません。
2011/8/30(火) 午前 5:53
ミックさん、毎度ありがとうございますm(_ _)m
あの〜自分平和を愛する人間なのでファイターはちょっと無理があるかも？(爆）
この麻婆豆腐はホテルで勤務していたときに中国無錫のホテルに行き、そちらの中国人料理長に担々麺と一緒に教えてもらったものです。
東京の某女性人気店もこの麻婆豆腐と担々麺をメニューに入れております。
この麻婆豆腐は四川系です、唐辛子が別物で辛くは出来ますが、辛味抜きはできません(笑）
広東の麻婆豆腐は甘味がありますね〜
[ シュウ ]
2011/8/30(火) 午後 2:31
超美味しそう！
早く仙台に行かなきゃ♪
[ KR-1 ]
2011/8/30(火) 午後 7:49
シュウさん、丁寧な解説ありがとうございます。
本ブログの酒仙翁シリーズはまだまだ続きます。
次は何を食べようかなぁ…
おっとバイクの話もしましょう！
2011/8/30(火) 午後 9:45
ＫＲ−１さん、本日書き加えましたが北四番町は昔は裏通りで表通りは北六番丁だったのです。
今は逆になった感があります。
こうして見ると世の中の移り変わりはわからないものですね。
仙台に来たら酒仙翁に行って、みんなで盛り上がりましょう！
2011/8/30(火) 午後 9:56
おいしそうですね！
私は辛いものには、あまり強くはないのですが、汗かきながら食べるのが大好きです♪
[ mako ]
2011/8/30(火) 午後 10:42
makoさん、暑い時に辛いものは食欲をそそっていいですね。
この四川風麻婆飯は夏バテ防止にもバッチリ効きます！
2011/8/30(火) 午後 10:47
わ〜
いかにも辛そうな色！！
私も辛い物大好きです！！
若い頃はそんなに辛いの食べたいとも思わなかったんですが、１度ハマってからは辛い料理好きになりましたよ
中華も辛いのけっこうありますからね！四川料理はその代表ですね？
タイ料理やインド料理など、好んで食べます
あと、香辛料も好きです
独特の臭味がクセになります（*^_^*）
2011/8/31(水) 午前 0:34
ミックさん、おはようございます。仙台は、もう、復旧したんですね。故郷のように、懐かしいですね。
[ nojimapark ]
2011/8/31(水) 午前 5:33
ひゆさんも辛いものが好きなんですね。
タイ料理やインド料理は香辛料が独特で強いくせがありますが、そのくせを受けとめてしまうとはまるのかも知れません。
辛いものがくせになる…これは成分に含まれる香辛料が脳を刺激するからなんでしょうか？
ちなみにカフェインにも脳を覚醒させる効果がありますね。
これと少し似ているような気がします。
くせのあるものにはまる…これは私がＫＲにはまったいきさつに酷似しています（笑）
2011/8/31(水) 午前 5:42
nojimaparkさん、ご無沙汰しています。
この北四番町のあたりは震災の被害はさほどなかった場所ですが、沿岸部のほうは復旧はまだまだですね。
仙台は私にとって第二の故郷です。
特にこの北四番町は思い入れがあります。
故郷を大切にしたいものです。
2011/8/31(水) 午前 5:47
酒仙翁。この店は私の住処から徒歩圏内にあります。
定休日ってないのでしょうか。
マーボー豆腐、写真だけでもおいしそうに見えます。
もう少し涼しくなったら歩いて行ってみたいと思ってます。
2011/8/31(水) 午前 6:12
アツさん、定休日はありませんが日曜日は店を閉めることが多いようです。この電話で問い合わせも可能です。
ランチもありますし、夕刻餃子や春巻きを酒の肴にしてビールをあおるものありと思います。
メニューも豊富ですので、是非いらしてみてください。
混んでなければオーナーのシュウさんと話が出来ます。
2011/8/31(水) 午前 6:20
見るからに美味しそうな麻婆飯ですね。
隣のスープ、これまたグッドな感じではありませんか。
明日はメニューは麻婆飯にしよう。
[ 単車男 ]
2011/9/3(土) 午後 10:57
単車男さん、辛いものを食べると活力が沸きます。
私もしばしばそうしておりますが、バイクツーリングと組み合わせて食するのも一考と思います。
スープが卵とじでこの麻婆飯によくあってました。
幸福感と感謝の気持ちを感じながらいただきました。
2011/9/5(月) 午前 5:58