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寒中ラーメン価千金
きょうは最近食べたラーメン二態を紹介する。
一店目は仙台市宮城野区の廣聚隆（こうじゅりゅう）である。
麺はこれといって特徴のないものである。とろみがない澄んだスープだが味はニラが効きすぎており、やや臭みが強く、好みが別れるものである。ミック採点６５点。
次は石巻駅前の萬里（ばんり）である。本ブログには何度か登場した店である。
エビラーメンである。エビには衣が絡んであり、表面は濃厚なあんで覆われている。
値段は￥７７０である。この日は支倉常長、フェリペ国王謁見四百周年記念で石巻市のサンファン館を訪れた帰り道。折しも雪が降り始めた寒い日ゆえ、熱いあんかけのエビそばは殊の他ありがたかった。
麺はストレート系、スープのダシは鶏がらで申し分のない味であった。
ミック採点８５点。我が故郷石巻で食べたエビそば。これは絶対リピートしたい寒中のラーメンであった。
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実力派の食堂
内緒投稿様
先日は御無礼を働き大変失礼しました。
過去に寄せられた皆様のご意見に際し、エビそばは地域性のあるラーメンと受け止めております。
冬場は体が暖まりますのでお勧めメニューにごさいます。コメントを頂きありがとうございます。
2015/2/5(木) 午前 4:38
> 檸檬さん
寒中においては鍋もいいのですが手間もかかるゆえ、どうしてもラーメンに走りがちになります（笑）
鍋の後の出汁とはグッドアイディアと承ります。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/5(木) 午前 4:40
> Rainさん
この雪模様は先週末のものにごさいますが、この天候がエビそばを食べたいという動機に繋がりました。（笑）
感想をお寄せ頂き感謝しております。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/5(木) 午前 4:43
> やまめさん
貴兄のほうにもエビラーメンはおありなのでは？と受け止めております。
今回紹介したエビは衣で包まれているというところがミソにごさいます。
確かに寒いときのあんかけは殊のほかありがたく感じられます。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/5(木) 午前 4:46
おはようございます。
暖かい季節でも食べたいと思うラーメン・・。
特に冬は心もカラダも温まりますね♪
どちらも美味しそう。
ニラも気になりますけど、とろとろのあんかけ・・
特に気になりました〜。
[ - ]
2015/2/5(木) 午前 7:21
ミックさん
見た目は最初のラーメンもいけそうですが
やはりあんかけエビそばはなんといっても
今の季節にはいけそうですね。ナイスです。
[ ことじ ]
2015/2/5(木) 午後 8:03
一杯目は台湾系ですね。ニラと酸味が効いているので、夏に食べたくなります。
2杯目は、石巻出張の際に行きたかったお店です。雪と餡掛け麺の組み合わせは素敵な出会いだと思います。
[ ｽﾐﾁｶ ]
2015/2/5(木) 午後 8:22
わ〜〜☆
おいしそう〜
この時間です。お腹が空いてきました。
ラーメン、暫く食べてないです。
2015/2/6(金) 午前 1:15
> 華さん
寒いとテンションまで落ち気味となりますが、暖かいラーメンを食べると復活します。（笑）
韮のほうは匂いがちょっとという感じですがこれも好き好きと受け止めております。
コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/6(金) 午前 3:51
> ことじさん
韮入りのほうは臭み抜きをもう一工夫願いたいと感じました。
エビそばは一度エビを衣を絡ませて揚げるゆえ手間がかかりますが、魅力溢れるものにごさいます。
コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/6(金) 午前 3:54
> ｽﾐﾁｶさん
石巻の萬里は慶長使節団出航四百周年の日（一昨年の１１月２８日）貴兄とお会いした石巻グランドホテルと目と鼻の先にごさいます。
この店は某の知る限り、石巻ナンバーワンの店と捉えております。
コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/6(金) 午前 3:58
> 布遊〜〜☆さん
寒い日の外出では必然的にラーメンを食べたくなります。（笑）食せば身も心も温まり落ち気味のテンションも戻ります。
コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/6(金) 午前 4:00
寒い季節にはラーメンが美味しいですよね♪
今回のラーメンのミックさんの点数は、６５点と８５点ですね。
１００点のラーメンの登場が楽しみです！(^O^)／
[ ロビンソン ]
2015/2/6(金) 午後 5:57
> ロビンソンさん
某は酒好きの輩にごさいますが、ラーメンにも目がないものにごさいます。（笑）
この点数は某の偏った評価なのかも知れません。韮好きのかたに言わせれば別な評価になるのかも知れません。
コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/7(土) 午前 5:33
寒い日のラーメンは身体を温めてくれますね。
個人的にはエビの匂いが苦手なので
ニラの方が好きです。ちぢれた麺も好きです。
2015/2/7(土) 午前 9:36
寒い季節、熱いあんでくるまれたラーメンはなんとも言えませんね。写真ではエビがどんな状態であるのかはっきりとはわかりませんが、美味しいラーメンと思えます。
[ 単車男 ]
2015/2/7(土) 午後 6:51
当方はパクチーなどの香草類が大好きなので、どちらかというとニララーメンを食ってみたいですね。
問題はスープですが。
寒い季節は熱いラーメンですね。
2015/2/7(土) 午後 8:03
> まゆさん
ラーメンで身も心も温まりたいと思いこうした記事更新に至りました。感想（好み）をお寄せ頂き感謝しております。
コメントを頂きありがとうございます。
2015/2/8(日) 午前 6:24
> 単車男さん
エビは衣に覆われ、別行程により揚げたものにごさいます。あんと絡むゆえ、寒いときには最高にごさいます。
コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/8(日) 午前 6:27
> ｇｉｎｒｉｎさん
韮ラーメンはヘルシーさが長所と受け止めております。仙台ラーメンチケットの期限は今月末ゆえ、他店にも足を運びたいと考えています。
コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2015/2/8(日) 午前 6:29