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仙台初？の立ち食いラーメン・ホットスタンド残念ながら閉店
仙台の街中にかねてから気になる店があった。それは立ち食いのラーメン店ホットスタンド（Hot Stand）である。今年の１月５日に開店したばかりの店である。店の名前からはとても立ち食いのラーメン店であることを思いつかないが、外観も極めてユニークで、暖簾さえなければ、スイーツなどを扱っている店にも見えないこともない。
このあたりは賛否両論なのかも知れないが、ここがラーメン店というアピール度においてはもう一工夫欲しい気がする。事実私はこの店の近くを何度か通ったが、ここが立ち食いラーメン店であるのを知ったのは開店後一箇月を過ぎてからだった。
店の内部は小奇麗な印象で立ち食いそばの店内と雰囲気がよく似ている。
メニューをご覧願いたい。赤と白のかけラーメン（具のないラーメン）は実にユニークで￥２９０と廉価である。一方、ラーメンの中で一番価格が高い赤肉ラーメンは￥６４０で価格設定の範囲が広いのが特徴である。また、手頃な価格の瓶ビール（中と小）は勤め帰りのサラリーマンに受けそうである。地下鉄北四番丁の近く（徒歩２分）という地の利も大きなアドバンテージである。
トッピングとして温玉、生卵なども用意されているので、注文の仕方でいろいろな組み合わせが出来そうである。納豆ご飯というメニューもラーメン店では珍しくユニークである。
私が頼んだのは赤まぜラーメンの並（￥５１０）である。表面は汁なしラーメンとよく似ている。
麺の中にはこのような赤い色の汁が入っていて麺と混ぜて食べるようになっている。ニンニクと香辛料がミックスされていたが、それでいて辛過ぎず、なかなかの味だった。この量だとかなりヘルシーだが、逆にメタボを気にするかたには最適なメニューと言う印象を持った。バイクの為ビールは頼まなかったが、ビールともよく合いそうな味である。
Google航空写真でホットスタンドの位置を確認して頂きたい。地下鉄南北線北四番丁駅から西に１１０メートルほど行った場所である。
住所：仙台市青葉区二日町１８−２２
ミック挨拶
先日紹介した金沢カレーと同様に、今回も新しい飲食店を開拓しました。この店は若い人やサラリーマンを中心に受けるのではないでしょうか？待ち時間も少ないので忙しい人にも向いている店という気が致します。立ち食いだからといって品質を落とさないというところに、この店の良心を感じました。今度は是非息子を連れて行きたいと思っています。本日も最後までご覧頂きありがとうございました。
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実力派の食堂
こんにちは
メニューも豊富ですね。
色々自分に合わせて選べるのが良いですね。
ただ 立ったまま食べるというのが女性は苦手なのでは無いかと思いますが。。。
男性のお客さんが多いですよね。
[ つや姫日記 ]
2018/2/12(月) 午後 3:25
こんにちは(^-^)
新しいお店を発見されたのですね♪
ほんとお洒落な外観で、店内のインテリアもラーメン店の雰囲気と違っていいですね
汁なしラーメンのような感じですか。私は食べたことがないですけど 興味あります！
値段もリーズナブルでサラリーマンの方々にやさしいお店ですね(^-^)
立ち食いだと回転率も上がるので急いでいる人には助かりますね〜
汁なしが気になります……(^^;
[ あ〜ちゃん ]
2018/2/12(月) 午後 4:58
> つや姫さん
確かに女性客は入りにくいですね。ラーメン屋さんと一目でわからないことも含めて、このあたりは改善の余地があるのかも知れません。
立ち食いのラーメン店は仙台ではここだけなので注目に値します。しばらくは見守ってゆきたいと思います。
本日もお励ましを頂戴しました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/12(月) 午後 6:16
> あ〜ちゃんさん
立ち食いのラーメン店は異色中の異色と受け止めております。確かに回転率は上がりますね。但し、ビールの価格設定が安くないのが気になります。勝ち組になるにはメニューを含めて、もう一工夫も二工夫も欲しい気が致します。
店内外の意匠を始め、発想が奇抜なホットスタンドですが、何とか市民から愛される店になって欲しいと考えております。
本日も厚誼を頂戴しました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/12(月) 午後 6:21
立ち食いラーメン🍜は初めての気が…。。。
メニューも豊富で、楽しめそうです…。。。
2018/2/12(月) 午後 6:27
> boubouさん
非常に面白い店が出来たと思っております。かけラーメンとは最初からトッピングありきのメニューとも受け止めております。
トッピングによっては４００円ちょっとで上がるし、ご飯を組み合わせても６００円で釣りが来る。このあたりが立ち食いというシチュエーションとどう絡むか？客から見て魅力と捉えるのか？それともイマイチなのか？私にはやや中途半端と映りました。繁盛するにはメニュー、意匠とももう少し工夫が欲しい。これは偽らざる私の感想です。
本日も激励を賜りました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/12(月) 午後 6:33
今晩は
本当ですね 駅の立ち食いソバっぽいね
内装は小粋ですが・・
立ち食いラーメンはあまり見かけないかも
ナイス☆
2018/2/12(月) 午後 6:43
ミック様へ
立ち食いソバ、うどんというのは私の町でもありますが。立ち食いラーメンというのは初めて見ました。そちらもまだまだ寒いと感じます。これで温まりますね。ナイスです。有難うございます。
2018/2/12(月) 午後 8:24
こんばんは。
立ち食いのラーメン、私も初めて知りました。
本当に外観はお洒落な感じで中でたって食べるのが
想像できません；
汁が少ないミックさんの召し上がったラーメンは
辛味も効いて混ぜて食べるのがヘルシーですね。
私も一度は体験してみたい気になりました。
2018/2/12(月) 午後 10:41
> ６２まきさん
立ち食いラーメンという新しい試みがどれだけヒットするか、ヒットするには女性の客層の心を捉えるのも重要ポイントと捉えています。
それを実現するために、店の内装やメニューにもう少し工夫があったらと考える私です。今回もご慈悲を頂戴しました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/13(火) 午前 4:48
> 不あがりさん
ホットスタンドはユニークな指向の店でリピートしたいという気にはなりましたが、もう少し、立ち食いならではのアドバンテージを活かせる店だったらとも思います。
即ち、会社帰りのサラリーマンなら、枝豆や冷奴などのつまみをビールの友に欲しいと思うはずです。このあたりがもう一工夫欲しいと思う点です。
本日も厚誼を頂戴しました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/13(火) 午前 4:52
> joeyrockさん
汁なしラーメンというのは流行りのようですが、ヘルシーな点がアドバンテージと捉えています。
一方で女性客を呼ぶにはもう少し意匠を考えたほうがいいと思います。具体的に述べますと、壁紙は暖色系を強く打ち出すもののほうがベターと考えています。
今回もお励ましを頂戴しました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/13(火) 午前 4:56
今日は、
店の構えだけでは立ち食いラーメンのお店とは思えません、
和風な感じの立ち飲み屋さんにも見えますね、
メニューも（大）（並）豊富に思えます、
最初の店では味も分からないので（並）でしょうね、
赤まぜラーメンとは関西では聞き初めですよ、
汁も少量なんですね、
ラーメンなら白ご飯だけの方が美味しいでしょうね、
新たな発見は今後も楽しめそうですね。
[ 雲MARU ]
2018/2/13(火) 午後 3:02
ミック様こんにちは🎵
今日は立ち食いのラーメン🍜ですねこちらでも
見かけないですね
駅では立ち食いのソバとうどんは有ります
高菜とめんたい丼は食べて見たいね
2018/2/13(火) 午後 4:37
> 雲MARUさん
立ち食いラーメンは全国的にも珍しいのでは？と認識しております。新参者なら味もですが量もわかりません。でも一回でも行けば新参者ではございません。然らば、次回はもっと的確なコメントが出来るのかも知れません。
本日も厚誼を頂戴しました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/13(火) 午後 8:33
> ともたんさん
前々から駅の立ち食いには興味がございました。そちらは関西文化が強い地域と聞いております。然らばうどんが幅を利かせているのですね。金沢に行った際は是非訪れたいと存じます。
本日も慈悲を賜りました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/13(火) 午後 8:36
おはようございます。
立ち食いラーメンは、珍しいような気がします。
ラーメンは、早い、安い、美味しいが、一番だと思いますが、このような店はそれがピッタリのような気がします。
美味しそうですね・・・。
2018/2/14(水) 午前 7:01
> やまめさん
ラーメン店に行きますと待ち時間が気になりますが、その点この店は合格です。
この店はいつかリピートしたいと思っていますが、今度は汁のついたメニューをと思っています。
本日も厚誼を頂戴しました。おはからいに感謝しております。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/14(水) 午前 7:50
こんにちは〜
立ち食いラーメン私は初めてです。またまた赤まぜ
ラーメンもおいしそう。この間横浜へ行った時
山下公園の入口で立ち食いそばを食べましたが
ちょっと恥ずかしくやはり座って食べたいです。
でも味はナイスでした。
2018/2/17(土) 午後 0:50
> ボタンとリボンさん
実はこの店ですが私が行った際、女性客が二人ほど居られました。私は女性客に受け入れられるか否かが、この店の明暗を分けるものと受け止めております。
然らばもう一工夫欲しい店のインテリア＆メニューにございます。本日も厚誼を頂戴しました。コメント、ナイスを頂きありがとうございます。
2018/2/17(土) 午後 7:36