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津軽出張も今日で終わり。この出張を健康に風邪もひかずに過ごせたのは青森りんごを毎食食べていたから…と言っても言い過ぎでないと思います。毎食と言っても一日平均で２つぶくらいでしょうか。代表的な青森りんごを紹介します。左が「ふじ」、ほどよいすっぱさとしっかりとした歯ごたえが特徴、おそらくビタミンＣも豊富でしょう。昔よくたべていた「コッコウ」とちょっと似ています。右は「王林」（おうりん）、ふじと違って甘さが売り物で歯ごたえはやわらかいので、子供さんや女性、お年寄りにも食べやすいのではと思います。津軽に来るまでは「りんごは紅玉（こうぎょく）に限る」というこだわりを持っていた私ですが、この２種類の青森りんごと出会ってから考えが変わりました。 |
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2009年05月22日
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